スリーブで準備された料理がおいしいとジューシーであることが判明するように-あなたは主な材料に適切なソースを選択する必要があります。 肉や魚をおいしい金色の皮で覆うためには、脂肪で油を塗るだけでは不十分です。また、製品とフィルムの間に空気がたまる隙間を残す必要があります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- ベーキングスリーブ
- クリップ
- 主な製品
- おかず
- 塩
- コショウ
- スパイス
取扱説明書
1
鶏肉を準備します。必要に応じて-焦がし、余分な脂肪を取り除き、すすぎ、乾燥させます。 粗い塩、挽きたてのコショウ、ニンニクで体の内側と外側をこする。 スリーブの端を曲げ、鳥を内側に置き、スリーブに同梱されている特別なクリップでつまみます。 スリーブで鶏肉を約30〜50分間焼く。 （鶏肉の大きさによる）。
2
内臓と鱗からニジマスをきれいにします。 ひれを切ります。 頭から目とgを取り除きます。 特別なナプキンまたはタオルで魚をよく洗って乾かします。 塩、白胡pepperをふりかける。 刻んだオリーブとオリーブ、甘い紫タマネギ、ネギ、パセリの葉、レモンの皮を刻みます。 1 kgのマスの場合、約150 gの野菜混合物が必要です。 刻んだ野菜を魚の腹部に慎重に置き、爪tooth枝で刺します。 スリーブで約30分焼く。
3
ポークハムから余分な脂肪を切り取ります。 皮膚を横にカットします。 コーティング用の混合物を準備し、そのために大さじ2を混ぜます。 ハニー、小さじ1 塩、大さじ1 細かくすりおろした生4と4つの大きなニンニク。 この量は、体重2 kgのハムには十分です。 混合物を肉の上に広げ、切り口に入れようとします。 スリーブの外側を汚さないように注意して、ハムを内側に置きます。 1.5時間焼く。 スリーブで調理された豚肉は、ヨーロッパやアジアの多くの人々のお気に入りの料理です。
4
中程度のニンジン3個、大玉ねぎ2個、キャベツとトマト200 gを切ります。 にんにく3片を挽く。 パセリの葉を30 g切り取ります。 ベーキングスリーブに野菜を入れて、枕を形成します。 牛肉を25〜30 gのスライスに切り、赤唐辛子を2.5 cmの正方形に切り、塩、コショウ、野菜枕の上に置きます。 肉を袖で調理すると、野菜にジュースが染み込みます。 とても美味しい料理になります。
注意してください
隙間を空けずに製品をスリーブにしっかりと詰めると、クラストのない皿ができる危険があります。
役立つアドバイス
スリーブで調理することは、パンとオーブンをきれいに保つ最良の方法です。 しかし、この熱処理方法の主な利点は、ビタミンが保存されることです。ビタミンは、例えば調理中に部分的に水に移行します。