簡単な製品を準備して構成するのに多くの時間を必要としない多くのサラダレシピがあります。 たとえば、チキンとマッシュルームの前菜。 この料理は、毎日のテーブルとお祝いのテーブルの両方に適しています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- 鶏の胸肉1個;
- 新鮮なシャンピニオン200-300 g;
- 玉ねぎ1個;
- 卵4個;
- ニンジン2個;
- 植物油;
- マヨネーズ;
- オリーブ;
- 緑;
- 塩。
取扱説明書
1
製品を準備します。 野菜を洗い、十分に乾燥させて、余分な水分を取り除きます。 玉ねぎの皮をむきます。 調理するまで、卵、洗ったニンジン、鶏の胸肉をゆでます。 冷たい水でキノコを徹底的にすすぐ（注意、しばしば汚れが帽子の下に残る）。
2
鶏の胸肉を冷やし、皮膚を取り除き、骨から肉を分離します。 得られたフィレを鋭いナイフで細かく刻みます。
3
玉ねぎを切って、ニンジンの皮をすりおろし、細かくすりおろします。 ゆで卵をリスと卵黄に分けます。 細かいおろし金で個別にこすります。
4
水で乾燥したキノコを取り、細かく刻みます。 たとえば、マッシュルームを半分に切り、各部分を細いストリップに切ります。
5
フライパンを予熱し、フライに適した少量の植物油を加えます。 油が熱いとき、刻んだタマネギをそれに入れて、黄金色になるまで炒めます。 タマネギにシャンピニオンを加え、塩を味わい、柔らかくなるまで炒める。 タマネギとキノコをより頻繁に混ぜてみてください。 ペーパータオルで覆われたプレートに混合物を置き、過剰な油を冷却して排出させます。
6
幅の広いプレートを使用します（できれば小さなくぼみを付けてください）。 レタスの収集を開始します。 最初の層は鶏です。 それを置き、マヨネーズの薄い層で磨きます。マヨネーズはプレート全体で同じ厚さでなければなりません。 次の層はマッシュルームと玉ねぎ、次にニンジンとマヨネーズです。 サラダを軽く平らにしてタンプし、丸い形にします。
7
みじん切りにし、ニンジンを振りかける。 リスを一番上に、最後の層に卵黄を置きます。 サラダはオリーブで飾られます。 瓶を開け、液体を排出し、各オリーブを半分に切る。 それらを皿の上にランダムな順序で置きます。
注意してください
あなたの好みに合わせてサラダの層を追加または削除できます。
役立つアドバイス
サラダを前もって準備し、1時間半から2時間醸造させます。 この期間中、その組成に含まれる製品は互いのジュースで飽和され、そこからサラダはさらにおいしくなります。