肉やマッシュルームのソースはどんな料理にも最適で、魚、パスタ、ジャガイモに心地よい味を与えます。 グレービー料理ではジューシーで異常においしいものになります。
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あなたが必要になります
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- ブイヨン1リットル
- ニンジン1個
- たまねぎ1個
- 大さじ1 l トマトペースト
- 大さじ2 l サワークリーム
- 塩
- 調味料
- 野菜
- 植物油
- 大さじ2 l 小麦粉。
取扱説明書
1
タマネギを細かく刻み、ニンジンを粗いおろし金ですりおろします。 ひまわり油で炒めます。
2
大さじ1を追加します。 l トマトペーストと大さじ2。 l サワークリーム。 それから1リットルを注ぎます。 肉汁。
3
クリーム色が表示されるまで、フライパンで小麦粉を炒めます。 1/2カップの冷水で完全に攪拌します。 その後、スープで細い流れを注ぎ、スプーンで絶えず攪拌し、ソースが濃くなるのを待ちます。 沸騰させる。
4
準備したグレービーを塩漬けにし、調味料と細かく刻んだグリーンを加えます。 5〜10分間弱火にします。 最後に、ニンニクで味付けすることができます。
注意してください
フライパンがフライパンの底にくっついて焦げないようにするには、グラタン皿を使用することをお勧めします。
役立つアドバイス
塊が小麦粉を形成するのを防ぐために、金色になるまでフライパンで揚げることをお勧めします。 グレービーは、そばとパスタにぴったりのキノコを使用して準備できます。