オレンジソースのジューシーで香ばしい豚ロース肉は、お祝いテーブルのメインディッシュになります。 レシピには、新鮮なオレンジジュースとスライスの両方が含まれています。 肉のスパイシーでキャラメルの味は、シナモンとクローブによって強調されます。 ニンニクと赤唐辛子は、完全に調和した斑点を与えます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 豚ロース肉500グラム;
- オレンジ1個
- オレンジジュース1カップ;
- 挽いたシナモン小さじ1/4。
- 3つ星のクローブ;
- 赤唐辛子の1/6ポッド;
- コーンスターチ小さじ3。
- 0.5カップの水;
- 塩;
- 砂糖。
取扱説明書
1
オレンジとパイナップルのジュースを鍋に混ぜます。
2
シナモン、クローブ、砂糖少々を加えます。
3
唐辛子全体をスライスして追加します。
4
澱粉を水で希釈します。
5
パンを小さな火の上に置き、ソースを温め、でんぷんを注ぎます。
6
オレンジの皮をむいて切ります。
7
ソースにオレンジのスライスを追加します。
8
ニンニクの皮をむき、つぶします。
9
肉を網で切る。
10
ロース肉を塩こしょうする。
11
ニンニクに塗り、切り傷をつけようとする。
12
ソースの中で強火で肉を揚げ、3〜5分間、皮が固まるまで炒めます。
13
ソースの火を止めます。
14
グラタン皿にホイルを敷きます。
15
グラタン皿に肉を置き、ソースの上にオレンジを置きます。
16
ソースの3分の1の肉を注ぎ、上部が開いたホイル「バッグ」を作り、オーブンに入れて焼きます。
17
200度で15分間焼く。
18
焼いた肉を皿に入れて、残りのソースを注ぐ。