多くの人がさまざまなインスタント食品を試しています。 完全な食事を調理する時間や機会がない場合、インスタントマッシュポテトは本当に役立ちますが、この製品はどれくらい自然ですか？
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製造技術
インスタントマッシュポテトのパッケージの組成を調べたところ、ガラスまたは袋の中にポテトフレーク、塩、粉乳、調味料、香料、防腐剤が含まれていることがわかります。 一見、ジャガイモを粉やフレークに変えることは現実的ではないようです。これは、お湯を注いで本物のマッシュポテトを得るのに十分です。 ただし、生のジャガイモには75％の水が含まれており、残りの成分を維持したままで除去できます。 完成したマッシュポテトでは、液体含有量は一般に最大77％に達する可能性があります。
可溶性マッシュポテトを作る原理は、液体を蒸発させるという考えに基づいています。 生産では、生のジャガイモを洗浄し、皮をむき、煮て、マッシュします。 その後、特殊な機械で乾燥し、粉砕して、顆粒、粉末、またはフレークのいずれかの形にします。 たとえば、フレークを作るには、マッシュポテトを薄いシートに丸めて刻みます。
マッシュポテトをプラスチックカップで直接醸造するのではなく、ガラスまたは金属製の容器に注ぐ方が良いでしょう。加熱すると、包装から有害物質が放出される可能性があります。