ブリンザは健康的な天然物です。1日あたり70gのチーズは、簡単に消化できるカルシウムを毎日必要とします。 カロリーフェタチーズは製品100gあたり288キロカロリーで、リン、ナトリウムが含まれています。 フェタチーズの使用は消化に有益な効果があります。
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ギリシャ風サラダ
フェタチーズを調理する過程で熱処理を受けないため、ミネラルとビタミンが保存されています。 ブリンザは、独立した料理としてもサラダとしても美味しいです。 オリーブとチーズから、あなたはロシア人に「ギリシャ」として知られている軽いビタミンサラダを作ることができます。 フェタチーズとオリーブのベジタリアンサラダの構成には、さらにいくつかの野菜が含まれています。
-キュウリ1個;
-2個 ピーマン;
-タマネギ-球根またはネギ;
-フェタチーズ200 g;
-中サイズのトマト3個。
「ギリシャ」サラダをドレッシングするには、リンゴサイダービネガーまたはレモンジュースを用意します。 植物油50 g; 塩、砂糖、コショウ-味に。 ブリンザとトマトはほぼ同じ量で摂取され、残りの成分は主な製品に追加されます。厳密なレシピはありません。組成は好みに応じて変えることができます。
野菜を準備します-ピーマンを洗い、種を取り除きます; キュウリから皮を取り除き、若いキュウリを皮で置くことができます; タマネギの皮をむきます。 大きなカットを行います。 トマトを沸騰したお湯で軽くはがし、皮をはがして大きなスライスに切る。 サラダボウルに食品を折ります。
ソースを作る-1つのレモンのジュースとサラダオイルを混ぜ、塩、砂糖、コショウを加えます-泡立て器ですべてを打ちます。 野菜に詰め物を注ぎ、7-10分間醸造させ、スライスしたフェタチーズとオリーブ（全体または半分）をサラダに入れます。
フェタチーズとサーモンのサラダ
お祝いのテーブルの装飾は、フェタチーズとオリーブを添えた塩漬けサーモンのブルガリア料理の美しくおいしい料理になります。 彼らはそれをサラダボウルまたはポーションで-ガラスまたはボウルで提供します。 成分
-サーモンとフェタチーズ100 g;
-きゅうり2個;
-紫タマネギ1頭;
-オリーブの½缶;
-マヨネーズ50 g;
-レモン1個;
-パセリ。
きゅうりを立方体に切り（皮が粗い場合は、剥がした方が良い）、サラダボウルの底に置きます。 皮と骨からサケの皮をむき、小片に切り分けて、2番目の層を配置します。 スモークサーモンはサラダにピリッとした風味を加えます。
タマネギを細い半輪に切り刻み、沸騰したお湯で15分間火傷し、その後、salの上でやさしく広げます。 スライスした中塩チーズ（大使が強い場合-浸す必要があります）キューブにカット。 スライスしたオリーブを最後の層に入れます。
サラダにレモン汁を振りかけ、色を加え、刻んだパセリを振りかけ、マヨネーズを塗ります。 マヨネーズは、ナチュラルヨーグルトまたはオリーブオイルのドレッシングに置き換えることができます。 必要に応じて、レイヤーを繰り返すことができます。 提供する直前に準備しました。