フィデアはパエリアに似たスペイン料理です。 調理技術と使用される製品のいくつかは似ています。 ただし、まだ違いがあります。パエリアには米が使用され、フィデアには春雨が使用されています。
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あなたが必要になります
- -ウサギの切り身-400 g;
- -鶏ムネ肉-400 g;
- -タマネギ-100 g;
- -トマト-200 g;
- -春雨-200 g;
- -ニンニク-2クローブ;
- -オリーブオイル-味わうために;
- -塩、オレガノ、赤唐辛子-味に。
取扱説明書
1
最初にトマトを準備します。 野菜を洗い、茎を取り除き、裏面に十字形の切り込みを入れます。 沸騰したお湯に20秒間入れた後、氷水に入れます。 次に、トマトの皮を取り除き、小さな立方体に切ります。
2
タマネギとニンニクの皮をむきます。 タマネギを半分のリングで準備し、ニンニクをナイフの刃で粉砕し、細かく刻む。 コショウをすすぎ、種やパーティションを取り除き、ストリップにカットします。
3
鍋を取り出し、油で火の上で加熱し、玉ねぎを入れる。 タマネギを透明な状態にした後、トマトの立方体を追加します。 液体を蒸発させる前に、一緒に食べ物を煮ます。
4
フィデウアを調理する次のステップでは、ピーマンとニンニクのストリップをフライパンに入れます。 鍋を強火で炒め、野菜を絶えずかき混ぜます。 治療の最後にスパイスを追加します。
5
肉をすすぎ、小分けにします。 鍋に入れて野菜、塩、胡pepperで赤唐辛子を加えます。 蓋を閉めた状態で肉が弱火で調理されるまで皿を煮込みます。
6
次に、春雨を準備します。 鍋に水を注ぎ、塩を入れて沸騰させます。 熱湯に春雨を入れ、柔らかくなるまで煮る。 完成したパスタをザルの冷たい水ですすぐ。
7
皿に春雨と製品の主要成分を混ぜ、数分間一緒に温めます。 ウサギ肉のフィデウアを温かく添えます。