動物由来のすべての製品では、組成物は耐火物に関連する飽和脂肪を含んでいます。 そのような食べ物は消化しにくいです。 「最も重い」種類の肉には、子羊と鴨が含まれます。 しかし、ダイエットウサギでさえ、追加量の動物性脂肪で揚げた場合、その有益な特性を簡単に奪われる可能性があります。
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脂肪、タンパク質、炭水化物は生物全体の生活に重要な役割を果たしており、不当な制限は健康に取り返しのつかない害を及ぼす可能性があります。 減量のために脂肪は除外されますが、過剰な量のタンパク質と炭水化物が食事に導入されると、脂肪沈着物に変わります。 すべてが節度に優れています。 難治性脂肪を含む製品を乱用しないことが重要です。なぜなら、体型と健康を損なうのはまさにそれらだからです。 しかし、それらを完全に拒否することは不可能です。 バランスを保つために、どの食品にこれらの非常に有害な脂肪が含まれているかを知る必要があります。
難治性脂肪の使用：長所と短所
すべての脂肪は、飽和、不飽和、多価不飽和の3つのグループに分けられます。 耐火物は飽和脂肪と呼ばれます。 それらは動物起源です。 飽和脂肪が肉にのみ含まれているという意味ではありません。 卵の黄身には多くの飽和脂肪があります；それらは乳製品とその派生品にも普及しています。 チーズ、カッテージチーズ、バター、クリームには難治性の脂肪が豊富に含まれています。 ただし、これは、スプレッド、チーズ、カッテージチーズ製品など、植物性脂肪がほとんど存在する類似物ではなく、天然物に適用されます。 植物成分の過失メーカーは、ケフィアやサワークリームにさえ追加されることがあります。
健康的なライフスタイルの象徴である菜食主義者は、上記の製品と、もちろん肉製品を完全に放棄することを提案しています。 しかし、動物製品には、他の食品では得られない必須アミノ酸が数多く含まれています。 はい。難治性脂肪の使用には、肝疾患、代謝障害、アテローム性動脈硬化の発生が伴いますが、これらの製品が乱用されている場合のみです。 夕食に脂っこい食べ物を食べることは特に有害です。 夜になると、脂肪はよりゆっくりと血液から組織に吸収され、血管のアテローム性動脈硬化がすでに発生している場合、脂肪は赤血球と血小板の膜の完全性を破壊する可能性があります。 大部分はこれは高齢者に当てはまりますが、他の人はそれについて考える必要があります。