「カフェ」と「レストラン」の概念の経時的な違いは、目立たなくなりつつあります。 第一に、いくつかのカフェのオーナーは、顧客を喜ばせるために一生懸命努力しているため、その施設の形式はレストランに似ています。 第二に、ファーストフードのポイントでさえレストランと呼ばれる米国のフードサービス文化の影響下で、私たちは広義の意味でこの言葉を使い始めました。 それでも、これらのタイプの施設の古典的な意味でのカフェとレストランの間には、明確な違いがあります。 それらはどのように違いますか？
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取扱説明書
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サービス。 レストランなどの多くのカフェでは、料理、メニュー、清潔な料理を提供し、客を数えるウェイターがいます。 ただし、テーブルの設定、エチケットに応じたデバイスの配置にはあまり注意を払わず、単に清潔さを監視します。 多くのカフェではテーブルの上にテーブルクロスがありませんが、ほとんどのレストランではテーブルクロスがあります。 カフェのナプキンは通常紙であり、レストランではテーブルの上にリネンを置くのが習慣です。 レストランでも、ウェイターは提示された料理を理解してゲストにアドバイスする必要があります。これは通常、カフェでは必要ありません。
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さまざまな料理。 平均的なカフェのメニューは、平均的なカフェの品揃えよりもかなり少ない位置にあります（例外はありますが）。 そして、原則として、カフェの所有者とシェフは、実験をすることができるように、施設が提供する料理の中で最も人気のある料理に頼っています。 レストランは特別なもので訪問者を驚かせようとします。多くの場合、メニューにオリジナルの料理を含め、彼らが代表する郷土料理の哲学を掘り下げます。
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ゲストは時間を過ごす。 もちろん、カフェは単なる食堂ではなく、人々がチャットに来て楽しい時間を過ごす場所でもありますが、レストランでは、平均して人々はより長く滞在します。 これは、カフェがより速くサービスを提供するという事実に一部起因していますが、それだけではありません。 レストランでは、夜のプログラムがあります-ライブミュージック、ダンスの機会、魂のリラックス。
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インテリアと追加のアメニティ。 レストランでは、通常、施設のタイプにより多くの時間が与えられ、修理はより高価ですが、この点で注目すべきカフェがあります。 また、多くの場合、レストランにはワードローブがありますが、カフェはフロアハンガーに限られています。