ポークハートローストは、美味しいジューシーな肉料理を楽しみたい人向けにテーブルを多様化しています。
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あなたが必要になります
- -600-700 gの豚の心臓、
- -ジャガイモ4個、
- -500 mlの豚肉スープ、
- -ニンジン2個、
- -タマネギ1個、
- -ニンニク4片、
- -セロリ2個、
- -大さじ2 小麦粉
- -味の塩、
- -小さじ1 タイム
- -ベイリーフ1枚、
- -1個のグリーンピース。
取扱説明書
1
まず、ジャガイモ、ニンジン、セロリを細かく刻みます。
2
豚肉のハートを小さく切ります。 ボウルに入れ、大さじ1を加えます。 小麦粉を混ぜて、小麦粉を混ぜて各部分を包みます。
3
強火で揚げたフライパンで、大さじ2を熱します。 ひまわり油。 ハートの破片を3セットで黄金色になるまで、各バッチで約5分炒めます。 それを皿の上に置きます。
4
タマネギとニンニクを細かく刻む。
5
鍋の下の熱を適度に下げます。 たまねぎとにんにくを鍋に加えて、5〜6分ほど炒めます。 大さじ1を追加します。 残った小麦粉を約2分間かき混ぜながら炒めます。
6
ブロスを追加し、塊が形成されないように攪拌します。 ハート、ニンジン、月桂樹の葉、ジャガイモ、セロリ、タイム、塩を味に加えます。
7
皿を沸騰させ、火を弱め、鍋に蓋をして、皿を50-60分間煮ます。 調理する5〜10分前に、グリーンピースをフライパンに加えます。