チーズソースは「チーズフォンデュ」に似ており、肉や魚料理、ジャガイモや他の野菜への素晴らしい追加になるでしょう。 深いボウルにチーズソースを熱します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
300ミリリットルの牛乳、150グラムのハードチーズ、1枚のベイリーフ、20グラムのバター、20グラムの小麦粉、ナイフの先端のナツメグ、塩コショウ-味わうために。
取扱説明書
1
タマネギをすすぎ、皮をむいて4つの部分に切る。 ベイリーフを沸騰したお湯で洗います。
2
シチュー鍋で、タマネギ、月桂樹の葉を折り、牛乳を注ぎます。 攪拌しながら沸騰させます。
3
沸騰したら、火を止め、シチュー鍋に蓋をして、20分間放置します。
4
牛乳をこし、玉ねぎとベイリーフを捨てます。
5
フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加えて黄金色になるまで炒める。
6
牛乳をバターに注ぎ、かき混ぜながら、濃くなるまで調理します。
7
上質のおろし金でチーズをすりおろします。 ソースに塩、胡pepper、ナツメグ、おろしチーズを加えます。
8
滑らかになるまで3〜5分間弱火で調理します。