スロークッカーには、柔らかく柔らかい肉を調理できる特別なモード「Stewing」があります。 代わりに、牛肉、豚肉、または鶏肉の煮込みがサイドディッシュである場合、プログラム「Pilaf」を選択することもできます。
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マルチクッカー煮込みウサギ
成分
- ウサギ-750-850 g;
- ニンジン-2個;
- タマネギ-1頭;
- 最小脂肪含有量のサワークリーム-大さじ1.5。
- 水/ブロス-700-750 ml;
- 油、塩、新鮮なニンニク、みじん切り赤唐辛子-味に。
料理：
ウサギ肉をすすぐ。 脂肪、脂肪から肉を取り除きます。 ウサギの大きな部分を小さなものにカットしました。 マルチクッカーボウルに完全に収まるように肉を準備する必要があります。
にんじんと玉ねぎをarbitrarilyでる。 それは可能です-非常に大きい。 にんじんをこすらずに丸く切っておくと、料理がより美味しくなります。 ニンニクの片をナイフの平らな面でつぶします。 それらの数は好みに応じて決定できます。
スマートパンのボウルに油を注ぎます。 その上で、揚げ物プログラムで、ニンニクを焦がし、すぐに容器から取り出します。さもないと、製品が燃え始めます。 彼がオイルに風味を与えれば十分です。 柔らかい金色の皮が現れるまで、ウサギのスライスをニンニク脂肪で炒めます。 それらはすべて、同じモードで20〜25分間準備します。
ウサギに塩をします。 残りの調理済み野菜を追加します。 全体に水/ブロスを注ぎます。 野菜と肉の両方に適しています。 消火モードを60〜65分間アクティブにします。
サワークリームに赤唐辛子と少量の塩を加えて味わいます。 煮込みプログラムが終了したら、出来上がったソースを器具のボウルに入れます。 次に-さらに30分間アクティブにします。
その過程で煮込んだウサギはサワークリームソースに浸され、驚くほど柔らかくなるでしょう。 どんなおかずでもおいしく召し上がれ。 特にマッシュポテトとクリームを使用します。
豆で煮込んだチキンドラムスティック
成分
- チキンドラムスティック-1キロ;
- 古典的な赤缶詰豆とチリソース-各1缶;
- サワークリーム-フルグラス;
- 塩、オレガノ、lavrushka-味に。
料理：
流しですべての鶏のモモ肉をよくすすぎ、わずかに乾かします。 すぐにマルチクッカーボウルに入れてください。 シリコンブラシを事前に使用して、植物油で軽くグリースを塗ってください。 アプライアンスボウルに折り畳まれたすねに塩とスパイスを振りかけます。 サワークリームで肉をコーティングします。
缶からの液体と一緒にスロークッカーに豆を送ります。 必要に応じて、唐辛子を追加せずに古典的な豆のみを摂取することもできますが、このスパイシーな追加により、御treat走の味はより興味深いものになります。 すべてをうまく混ぜます。 追加の水は必要ありません。
問題の料理を準備するには、シチューモードを使用するのが最適です。 これは、デバイスに最初にインストールされた期間中、全期間アクティブ化する必要があります。 しかし、皿の準備ができていることに関する対応する信号の後、その成分が十分に柔らかくない場合は、さらに15〜20分追加できます。 または、飲み物を暖かく保ちます。
マルチクッカーから準備したドラムスティックを取り外し、エンドウ豆のピューレと一緒に夕食を提供します。 ボウルからグレービーを豆と一緒にマルチクッカーに皿に注ぎます。
チキン野菜のシチュー
成分
- 鶏ムネ肉-380-400 g;
- ジャガイモ塊茎-3-4個;
- スカッシュ-1/3パーツ;
- トマト-3個;
- ニンジンと玉ねぎ-1個;
- 水-半分のガラス;
- 塩、スパイス、油、ニンニク、ハーブ-味に。
料理：
タマネギの頭の皮をむきます。 すすぎ。 ハーフリングにカットします。 ニンニクを細かく刻みます。
皮をむいて洗ったジャガイモを中くらいの大きさのキューブに切る。 ズッキーニから皮を切り、同じように挽きます。 それが小さなサイズの野菜である場合、それから半分以上を取ることができます。 皮は若いズッキーニからでも切り取られる必要があり、それから御treat走はやがてより柔らかくなる。
トマトとトマトを角切りにします。 ニンジンも切って皮をむきます。 鶏肉をすすぎ、皮膚を取り除き、コメットフィルムを取り除きます。 フィレットを任意に切り刻みます。 結果の断片は大きすぎてはいけません。
まず、植物油をデバイスのボウルに注ぐ。 ベイクモードをアクティブにします。 脂肪が温まったら、最初にタマネギのスライスを炒めます。 全体のプロセスには約15分かかります。
すでにバラ色の弓に鳥を送ります。 色が変わり、完全に調理されるまで、同じモードで炒めます。
調理済みの野菜をすべてアプライアンスボウルに注ぎます。 最後に小さなニンニクを加えます。 これはオプションの材料ですが、料理をよりおいしく、より香り豊かにします。 塩と選択したスパイスを将来のシチューに注ぎます。 たとえば、鶏肉の調味料の特別な品揃え。
アプライアンスのボウルに水を注ぎます。 木のスプーンですべての材料をそっと混ぜます。 シチュープログラムで80〜90分間おやつを準備します。 得られた皿を加熱モードで約1/4時間放置します。 その後-少しずつ広げて、刻んだハーブを振りかけます。
ドライフルーツとビーフシチュー
成分
- 純粋な牛肉パルプ-380-400 g;
- プルーン-150-170 g;
- 乾燥アプリコット-150-170 g;
- ピーマン-2ポッド（マルチカラーを取ることができます）;
- 天然リンゴジュース-コップ一杯;
- 白タマネギ-1頭;
- 精製油-大きなスプーン2本;
- 味に塩とスパイス。
料理：
すぐにドライフルーツをすすぎます（種なしでプルーンを選択する必要があります）。 蒸すためにそれらに暖かい水を注ぐ。 あなたはこれに沸騰した水を使用することはできません。さもなければ、ドライフルーツはコンポートのようにすぐに調理されます。 乾燥したアプリコットとプルーンを水から取り除き、半分または小さな部分に切ります。
牛肉の清潔さを確認してください。 フィルムやその他の余分な部品は使用しないでください。 ピースに青い静脈がある場合、鋭利なナイフで注意深く切断する必要があります。 牛肉をスライスします。 それぞれを柔らかくするために、キッチンハンマーで少し打ちます。 タマネギの皮をむき、半分の輪に切る。
まず、マルチクッカーで焙煎モードを約10分間オンにします。 精製油を熱します。 最初に玉ねぎのスライスを脂肪に入れます。 3〜4分間調理します。 野菜が焦げないように、わずかに茶色になるようにする必要があります。 これを行うには、常に攪拌する必要があります。
すでに黄金のタマネギのスライスに牛肉を送信します。 彼女の残りの時間を調理します。 牛肉の表面に軽い皮が現れ、すべての肉汁が破片の内側に密封されていることが必要です。
ピーマン（赤や黄色など）を使用して、茎で上部を切り取ります。 セプタムの内側とすべての種子をきれいにします。 残りの部分をすすぎ、細い長いストローで切ります。 出来上がったピースを「キッチンアシスタント」のボウルに入れます。 45〜50分間クエンチングモードをオンにします。
指定された時間が経過した後、アプライアンスのボウルを開き、準備されたドライフルーツを注ぎます。 材料にリンゴジュースを注ぎます。 新鮮なジュースが手元にない場合は、アップルサイダービネガーを希釈したコップ1杯の飲料水（30 ml）で置き換えることができます。 この場合の主なことは、風味が加えられた普通のテーブルではなく、天然のフルーツビネガーを取ることです。
アプライアンスボウルを再度閉じます。 同じモードでさらに20〜25分間おやつを調理します。 皿を混ぜる必要はありません。 これにより、焼入れプロセスが完了した後、切断全体がそのまま残ります。
完成した温かい料理を皿に並べます。 ゆでた若いジャガイモと新鮮なハーブを添えてください。
豚肉の煮込み
成分
- 骨なし豚肉-1.5-1.7 kg;
- 甘い/スパイシーなマスタード-大きなスプーン2本;
- 天然蜂蜜-大きなスプーン1本;
- 塩、挽きたてのコショウ、オイル-味に。
料理：
豚肉全体を流水ですすぎます。 天然素材の清潔なタオルで乾かします。 紙を使用できます。
塩と挽きたてのコショウの混合物でハムをすりおろします。 好みに応じて他の調味料を使用できます。
はちみつとマスタードを別々の小さなボウルに入れます。 得られた組成物で肉を調味料の上に広げる。 マスタードはあなたの好みに合わせて選ぶことができます-スパイシーまたはスウィート。 花を含む蜂蜜が適しています。
ボウルに入れたホイルでワークピースを直接覆い、数時間冷たくします。 作品を一晩中涼しくすることができます。
午前中、豚肉を加熱した油と一緒にマルチクッカーボウルに入れ、適切なモードで四方を完全に炒める。 このプログラムは、フライパンやベーキングに適しています。 その中の平均調理時間は各側で15-17分です。
次に、デバイスを発射モードにします。 蓋を閉め、プログラムの最後まで肉を調理します。 スロークッカーを定期的に開き、豚肉を裏返すことをお勧めします。 これにより、彼女はアロマジュースを均等に浸すことができます。
完成した肉を広く平らな皿に置き、薄切りにします。 おかずや、ソーセージの代わりに焼きたてのパンを添えてください。 完成した肉を冷蔵庫に保管し、数層のホイルで包む必要があります。