Merdzimek Chorbasyは、マッシュルームと赤レンズ豆から作られたトルコのスープです。 レンズ豆には、タンパク質、リン、マグネシウム、カルシウム、鉄などの多くの有用な物質が含まれています。 トルコでは、朝食にスープを食べるのが習慣です。
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あなたが必要になります
- -赤レンズ豆200 g
- -水1リットル
- -オリーブオイル100 g
- -タマネギ1個
- -ニンジン1個
- -味の塩
- -きのこの200 g
- -緑
取扱説明書
1
最初に赤レンズ豆をよくすすぐ。 タマネギを細かく刻む。
2
きのこを切り、ニンジンをすりおろす。
3
鍋を植物油で加熱し、にんじんを加え、玉ねぎを軽く炒める。 その後、キノコを追加し、5-7分間炒めます。
4
赤レンズ豆を追加し、水で満たし、蓋を閉じて弱火で約15〜20分間調理する。
5
調理の終わりに、味に塩を加え、コショウ、ミントを加え、1〜2分間調理します。
6
皿に注ぎ、緑で飾ります。 クルトンを添える。
注意してください
merdzhemek chorbasyの準備には20分の無料時間がかかります。