この料理は温かいスナックになります。ポスト中にシーフードで甘やかされるのに適しています。 シーフードが気に入らない場合は、このレシピからそれらを除外し、マッシュルームの数を2倍にするだけです。
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あなたが必要になります
- -海の大皿300 g;
- -白キャベツ200 g;
- -シイタケまたはシャンピニオン200 g;
- -タマネギ2個、ニンジン1個。
- -小麦粉1杯;
- -水1/2カップ;
- -1 cmのショウガの根;
- -大さじ1 スプーン一杯のオリーブオイル、レモン汁;
- -塩、赤唐辛子、フライ油。
取扱説明書
1
小麦粉を深いボウルに移し、塩を加え、水を徐々に注ぎ、急な生地をこねる。 オリーブオイルを追加し、もう一度よくこね、生地を40分間脇に置き、ボウルをタオルで覆います。
2
詰め物を準備します。 皮をむき、詰め物を細かく刻み、ニンジンをすりおろし、調理するまで野菜を一緒に炒める。 キャベツを細く短く切ります。
3
シーフードの盛り合わせを植物油で3〜4分間炒めます。 塩とレモン汁を注ぎ、皿に移して冷まします。 魚介類が冷めたら、それらを小さく切ります。
4
ストローマッシュルームキャップ、植物油と醤油で3分間炒める。 きのこを魚介類、キャベツ、揚げ玉ねぎ、にんじんと混ぜます。 すりおろした生、の根、塩、こしょうを加えて味を整えます。詰め物はかなり鋭くなります。
5
生地から小片を切り取り、小麦粉を振りかけたテーブルの上で転がして薄いケーキを作ります。 各ケーキに詰め物を大さじ1杯入れて、端を丁寧につまみます。 フォームは任意ですが、チューブの形の前菜はより美しく見えます。
6
準備した「チューブ」を野菜と魚介類で加熱した植物油に入れて、それぞれ2分間炒めます。 熱いうちに醤油を注ぐか、別々に出してください。