ほくろ-スパイシーなメキシコ風ソース。 このレシピは集合的ですが、Poyo Con Molay料理に基づいています。 スペイン語からの翻訳-牛乳入りチキン。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏ムネ肉-300 g;
- -ジャスミンライス-1カップ;
- -濃いトマトジュース-150 ml;
- -ブルガリアのコショウ-2個;
- -エシャロット-1個;
- -植物油-50 ml;
- -飲料水-200 ml;
- -エスパニョールモル-100 ml;
- エスパニョールほくろの場合：
- -ピーマン-0.5個;
- -ニンニク-2クローブ;
- -エシャロット-1個;
- -オリーブオイル-小さじ1;
- -アーモンド-25 g;
- -クローブ-1個;
- -シナモン-1本;
- -挽いたパプリカ-小さじ1/4;
- -トマトジュース-0.5カップ;
- -オレガノ-2 g;
- -チキンスープ-0.5カップ。
取扱説明書
1
鍋または便利なフライパンでオリーブオイルを熱します。 玉ねぎを小さなキューブに入れます。 1〜2分間炒め、さいの目に切ったピーマンを加える。
2
米は水で数回洗う。 野菜用の鍋に入れます。 5分間一緒に調理します。 ご飯をboilingでた後、製品に水とトマトジュースを入れます。 中火で15分間煮る。 この間、米はもろくなるはずです。
3
ソースを作ります。 タマネギの皮をむき、半分にする。 きれいなコショウを切り、種を取り除きます。 ニンニクの皮をむき、すべての製品を大きなボウルに入れます。 オリーブオイルを注ぎ、混ぜます。
4
オーブンを加熱し、調理した野菜を天板に置きます。 コショウに黄褐色のマークが現れるまで20〜25分間200度で焼く。 取り出して少しコショウを冷やし、皮をむきます。 焼き玉ねぎとニンニクで肉を処理します。
5
アーモンド粒に沸騰したお湯を注ぎ、皮膚を取り除きます。 熱いフライパンで、皮をむいたアーモンドをクローブ、黒胡pepper、シナモンで焼く。 3〜4分間調理します。
6
アーモンドをボウルに入れ、大さじ1杯の水を加えて処理します アーモンドと野菜の塊を鍋に混ぜます。 トマトジュースと挽いたパプリカを追加します。 混合物を沸騰させます。 次に、オレガノを追加し、ブロスを注ぐ。 弱火で20分間ソースを調理します。
7
鶏ムネ肉をすすぎ、注意深く叩きます。 スライスにコショウと塩を塗り、両面を炒める。 鶏ムネ肉にソースを注ぎ、新鮮な刻んだハーブで覆います。 トマトライスを添えます。