この料理はホットドッグのように見え、ハンバーガーのような味がします。 実際、すべてが非常にシンプルです-自家製ミートボールとフランス風バゲットのトマトソース。 おいしくてオリジナル。
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あなたが必要になります
- ミートボールの場合：
- -牛ヒレ肉200 g
- -豚肉300 g
- -タマネギ1個
- -大さじ3。 l クリーム
- -大さじ2 l オリーブオイル
- -塩コショウ
- ソースについて：
- -トマト4個
- -ピーマン1個
- -タマネギ1個
- -ニンニク2片
- -塩、コショウ、乾燥オレガノを味わう
- オプション：
- -バゲット1個
- -ハードチーズ4枚
取扱説明書
1
ミートボール用のひき肉を準備します。 タマネギの皮をむき、冷水ですすぎ、4つに切る。 肉挽き器に牛肉、豚肉、玉ねぎを入れます。 塩、コショウ、クリームを追加します。 よく混ぜます。 小さなボールを作り、金色になるまでオリーブオイルで10分間炒めます。
2
ソースを作りましょう。 これを行うには、トマトを洗い、皮をむいて小さな立方体に切ります。 コショウを洗って乾かし、芯を取り除き、ストリップに切る。 にんにくの皮をむき、刻む。 加熱した鍋にトマトとピーマンを入れます。 ふたの下で15分間煮ます。 次に、ニンニク、塩、コショウ、オレガノを加えます。
3
ソースにミートボールを入れます。 ふたの下で15分間煮ます。 バゲットを4つの部分に切り、半分に切りますが、完全には切りません。 真ん中に熱いミートボールを入れ、ソースを注ぎ、その上にチーズのスライスを置きます。 チーズが少し溶けたら食べることができます。
役立つアドバイス
チーズは辛いほうがいい。 たとえば、パルメザンまたはチェダー。 その後、あなたのパンはスパイシーな味がします。 緑を飾ります。