寒い季節には、多くの人がビタミン不足に苦しみます。 人工的なサプリメントやマルチビタミンの摂取など、この問題には非常に多くの解決策があります。 しかし、なぜ薬局で偽物を買うのですか？あなたが自宅で冬のためにおいしいと安価に準備することができ、素晴らしい、豊富なビタミン、微量元素、抗酸化物質が大好きなベリー。
レシピを選ぶ
梅の乾燥準備
お菓子は好きではないが、冬にはプルーンを買いたい人のためのシンプルなオプション。
あなたは完全に熟したプラムが必要です。 腐ったパッチ、ソフトまたは過熟を含むパッチを除き、それらをソートします。 均一な乾燥を確保するために、サイズが近い果物を選択することをお勧めします。 梅を洗い、乾いたタオルで乾かします。 必ず茎を取り除いてください。 骨は多くの栄養素を含んでいるため、残すことができます。
湯通しは、果物からの水分の蒸発を促進するために必要なプロセスであり、その間に皮に小さな亀裂が形成され、そのため梅がより速く乾燥します。 十分な大きさのブランクを取り、それらを半分にカットした場合、このステップはスキップできます。
重曹を溶かした沸騰したお湯に梅を浸し（1リットルあたり小さじ1杯）、約1分間沸騰させます。 次に、梅を冷水で洗浄し、タオルまたはナプキンで乾燥する必要があります。