ボリュームのあるサラダは、マヨネーズと肉のサラダが好きな人にアピールします。 サラダは、お祝いテーブルに最適な冷製前菜になります。
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あなたが必要になります
- -ビーフハート400 g
- -ニンジン2個
- -卵3-4個
- -きゅうりのピクルス300 g
- -タマネギ-2つの大きな部分。
- -マヨネーズ
- -植物油大さじ1。 スプーン
取扱説明書
1
すすぎ、心をゆでます。 にんじんは別にoilでます。 両方の製品を冷却し、すりおろすか、非常に小さな立方体に切ります。 タマネギの皮をむき、薄い半輪に切り、植物油で金色になるまで炒める。 ゆで卵、卵黄からタンパク質を剥がして分離します。
2
サラダボウルの底に1/2のおろしまたは刻んだ肉を置き、マヨネーズを塗る。 マヨネーズで肉の上に揚げた玉ねぎの2/3を入れます。 上部-ゆで卵白を粗いおろし金の上に置きます（後で半分にしましょう）。 マヨネーズを軽く塗る。
3
粗いおろし金でキュウリのピクルスをすりおろし、少し絞って液体を排出します。 きゅうりの半分をタンパク質の上にのせ、マヨネーズを塗る。 ゆでたニンジンの皮をむき、すりおろし、前の層の上に置く。 残りのゆでたタンパク質を上に注ぎ、マヨネーズで軽く脂を塗ります。
4
残りの肉を広げて、マヨネーズで脂を塗ります。 残りの揚げた玉ねぎを上に注ぐ。 タマネギの上には残りのキュウリのピクルスがあります。 マヨネーズで潤滑し、マッシュまたはすりおろした卵黄を注ぎます。 パセリでサラダを飾ることができます。
5
完成した料理を冷たい場所に2〜3時間置き、サラダがマヨネーズで十分に飽和するようにします。 これで提供できます。
注意してください
牛肉の心臓は、最初に強火で沸騰するまで1.5〜2時間煮てから、弱火で煮ます。 調理中は、スロット付きスプーンで脂肪を収集する必要があります。
役立つアドバイス
そのようなサラダでは、牛肉の心臓を豚肉に置き換えることができますが、代わりに鶏肉の心臓、牛肉、または豚タンを使用することもできます。