塩漬けのキュウリはかなり人気のあるスナックで、新鮮なジャガイモとよく合います。 各主婦の力でおいしいキュウリを調理するには、主にレシピを厳密に守り、材料を正確に測定することが重要です。
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塩漬けのキュウリを早めに味わうには、塩水を適切に準備する必要があります。 ほとんどの場合、このピクルスを準備する際、ホステスは水1リットルあたり大さじ2杯の粗塩を取ります。この場合、塩漬けのキュウリは2〜3日後に食べることができます。 しかし、約1週間後、野菜は完全に塩漬けになり、塩漬けではなく塩漬けになります。
キュウリを特定の日に調理し、塩辛い料理になりたくない場合は、この場合、水1リットルあたり大さじ1.5杯を摂取することをお勧めします。 塩大さじ（水2リットル-大さじ3、3リットル-4.5大さじ）。 塩味のきゅうりは、3日間、1週間以上で塩味が増します。 注：果物の準備の速度は塩水の温度に依存します-熱い混合物で注ぐとき、きゅうりは1日後に軽く塩味になり、冷たいときは3回以上注ぐ。
水1リットルあたり1.5杯の塩がこの料理を準備するために置くことができる最小量であることは注目に値します。 実際、塩分が少ないと野菜はもろくて味が悪くなり、果物が冷たい水にあらかじめ浸されていても、カリカリのきゅうりを味わうことはできません。
塩はキュウリの塩水に含まれる主要なものですが、さまざまなハーブやスパイスも重要です。 塩漬けするときは、ディルの花序、ニンニク、オールスパイス、西洋わさび、カシス、チェリーの葉をキュウリの瓶に入れることを忘れないでください。 その後、塩漬けのキュウリは、すべての家庭で高く評価されます。