ラズベリージャム-香り豊かなデザート-パンケーキやチーズケーキに最適です。 さらに、この製品は風邪に対する優れた医師です。 おいしいジャムの調理は簡単です。主なことは、砂糖の量で無理をしないことです。
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ラズベリージャムに必要な砂糖の量
ラズベリージャムを調理するには、砂糖とベリーを同じ割合で、つまり1キログラムのラズベリー-1キログラムの砂糖で摂取する必要があると考えられています。 このジャムは長期間（1年以上）完全に保存されますが、非常に甘い味がします。 したがって、今後6〜8か月以内に食べることを期待してデザートを調理すると、砂糖の量が半分になります。
料理なしのラズベリージャム：冬のレシピ
「生の」ラズベリージャムを作るには、上記の砂糖よりも少し多くの砂糖が必要です。なぜなら、この成分を少なくすると、デザートがすぐに悪くなるからです。 あなたが必要になります：
- ラズベリー1キログラム;
- 1.5キログラムの砂糖;
- 体積ガラスボウル;
- マッシュポテト用のモルタルまたはプッシャー。
- 缶と蓋。
ベリーを選別し、グラニュー糖で挽いて、室温で3時間放置します。 砂糖が完全に溶解していることを確認してください。 ジャーと蓋を滅菌し、デザートを準備した容器に移し、ジャムを完全に隠すようにベリーの上に砂糖を振りかけ、蓋を巻く。 グラニュー糖が大量にあるため、そのようなデザートは冬の間はよく保管されますが、バルコニーや冷蔵庫/冷凍庫に保管する方が良いでしょう。 マイナス温度では、ジャムが凍結しないことに注意してください。