ひき肉に加える塩の量は、将来製品から何を調製するかによって異なります。 純粋なミンチ肉料理（ミートボールなど）は、穀物や野菜（怠yなキャベツロール、ハリネズミ、ミートボール）を追加する料理よりも少し調味料が必要です。
レシピを選ぶ
出来上がった料理の味は、詰め物に加える塩の量に依存します。 毎回生のひき肉を試すことは健康上安全ではないため、特定の料理を準備するために製品にどれくらいの調味料を入れるべきか、そして次に調理するときに同じ量を使用するときに実験的に決定する方が良いです。 実際には、1杯または2杯の小さじ1杯の塩をひき肉1キログラムに入れることができますが、すべての人が異なる味の好みを持っているので、ひき肉を損なわないように、一度だけあなたの好みに合わせて最適な調味料の量を決定することをお勧めします。