休日のテーブルには、美味しいミートサラダが必要です。 ほとんどの場合、主婦は前菜に牛肉のゆで肉を追加します。前菜は赤身で、正しく調理されていれば非常に穏やかです。 それでは、「Capital」と呼ばれるビーフサラダの作り方を学びましょう。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -牛肉-500-600 g;
- -ニンジン-3個;
- -タマネギ-2個;
- -ジャガイモ-3つの大きな塊茎;
- -卵-8個;
- -缶詰豆-300 g;
- -きゅうりのピクルス-5個;
- -マヨネーズ-大さじ5〜6杯。
- -緑-20 g;
- -ベイリーフ-2個;
- -塩コショウで味わう。
取扱説明書
1
ちなみに、店や市場で買った牛肉を取り、流水で洗い流し、食べられない部分や静脈をすべて取り除くのが良いでしょう。 水と一緒に鍋に肉を入れ、液体が完全に牛肉を覆う必要があります。 同じフライパンに玉ねぎ（風味に必要）とベイリーフ、塩を加えて味付けします。 今、火の上に鍋を置き、肉をoilでます。 おおよその調理時間は約1時間です。 しかし、それはすべて牛肉の年齢とそれが冷凍されたかどうかに依存します。 肉が調理されたら、冷まして小さな立方体に切ります。
2
ジャガイモとニンジンをsでて、1つの鍋で皮をむくことができます。 別の皿で卵をinでます。 野菜の準備ができたら、冷ましてからキューブに切ります。 殻付き卵とチョップ。 それらはサラダで単に失われるので、それらをこすることは推奨されません。
3
肉、みじん切りの野菜、卵を1つのボウルに入れます。 エンドウ豆の缶を開け、液体を排出し、他の材料に追加します。 新鮮な玉ねぎをできるだけ小さく切り、キュウリのピクルスをキューブに切り、ボウルにすべてを入れます。 よく混ぜ、味にマヨネーズと塩を加えます。 サラダ「首都」の準備ができました。 提供する前に、刻んだハーブを振りかけ、牛肉とオリーブの薄いプレートで飾ることができます。