スモークイカの愛好家には、面白いバージョンのサラダ「毛皮のコートの下のニシン」をお勧めします。 もちろん、このバージョンではニシンは存在しないため、名前は適切ではありません。 「毛皮のコートのイカのスモーク」は、お祝いテーブルに追加することができます。
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あなたが必要になります
- 8人前の場合：
- -イカのsmoke製300 g;
- -マヨネーズ200 g;
- -2ビート;
- -ジャガイモ4個;
- -ニンジン2個;
- -ネギの束;
- -ごまの小さじ3。
- -塩、緑。
取扱説明書
1
ビートをすすぎ、冷水を注ぎ、沸騰させ、蓋の下で弱火で調理するまで調理します。 通常、ビートは約1時間で調理されます。 水を切ってビートを冷やし、冷却が速くなるように、冷たい水の流れの下でビートを下げます。 じゃがいもをニンジンでゆで、皮で調理し、ビートを一緒に皮をむきます。
2
ジャガイモをおろし器でにんじんでこすり、ビートをこすることができますが、必ず粗くする必要があります。
3
好きなように、smoke製イカのフィルムをはがし、キューブまたはストリップにカットします。 ネギの束をすすぎ、小さくカットします。
4
パフサラダを作ります。 最初の層はポテトで、少し塩をかけ、マヨネーズのグリッドを上に塗ります。 次に、イカのスライスとネギを入れます。 次に、すりおろしたにんじん、塩、マヨネーズの層。 それからビート。 最後の層はマヨネーズで、ビートルート層に均等に分配します。
5
毛皮のコートサラダのスモークイカはほとんど準備ができており、ゴマ、ネギ、または他の新鮮なハーブを上に添えて飾ります。 冷蔵庫に2〜3時間浸してから、お召し上がりください。