さまざまな材料を使用したサラダが大量にあります。 いくつかのサラダは、キャッチーな名前と外観を持っています。 たとえば、「Capercaillie Nest」。 この料理は巣の形をしており、ウズラの卵で飾られています。 それを調理することは難しくありませんが、テーブルの上でサラダは非常に印象的に見えます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏ムネ肉500 g
- -卵5個
- -ポテト500 g
- -タマネギ100 g
- -きゅうり250 g
- -ウズラの卵3個
- -マヨネーズ
- -植物油
- -緑
- -塩
取扱説明書
1
鶏肉を塩水で煮るまで洗ってWashで、冷やして細かく刻む。
2
タマネギを切り刻み、沸騰したお湯を注ぎます。 10分間醸造し、水気を切って冷水で洗い流します。 これは、タマネギの苦味と刺激臭を殺します。
3
ジャガイモの皮をむき、非常に小さなストリップにカットします。 韓国のニンジンには特別なおろし金を使用するのが最善です。
4
ジャガイモを大量の植物油で黄金色になるまで炒めます。 ジャガイモがくっつかないように、少しずつ炒めるのが最善です。
5
きゅうりを細かく切る。
6
鶏卵をoilで、冷やし、卵黄とタンパク質を分離し、後者を細かいおろし器ですりおろす
7
グリーンを細かく刻みます。
8
ジャガイモの一部を切り身、きゅうり、玉ねぎ、卵白と合わせ、塩を少し加えます。 マヨネーズですべての材料を調味し、よく混ぜます。
9
設計に着手する。 レタスを平らな皿に置きます。 残りのフライドポテトを、サラダが置かれている中心に円を描きます。 スライドではありませんが、ジャガイモと同等でなければなりません。
10
みじん切りの野菜でサラダを覆い、その上にウズラの卵を置きます。 その結果、皿は巣の形になります。
役立つアドバイス
ウズラの卵がない場合、残りの卵黄から作ることができます。 マヨネーズで挽き、細かく刻んだグリーンを追加します。 得られた塊から、小さなtest丸を形成し、サラダに置きます。