チョコレートパンケーキは普通のパンケーキのおいしいデザートで、レシピは少し追加されています。 また、この料理は、カッテージチーズ、ベリー、ドライフルーツ、新鮮なフルーツや冷凍フルーツなど、さまざまな詰め物で準備できます。
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シンプルなレシピ
クラシックチョコレートのパンケーキを作るには、100 gのダークチョコレートを取り、細かく砕いて水浴で溶かすか、粗いおろし器ですりおろします。 次に、別の鍋で350 mlの牛乳を加熱し、溶かしたチョコレートと50 gのバターと混ぜ、滑らかになるまで完全に混ぜます。 すべての成分が完全に溶解したら、250gの小麦粉をふるいにかけ、大さじ1を加えます。 バニラパウダー、大さじ2 ココアパウダーと塩少々。 これらの成分の混合物をチョコレートミルクに注ぎ、ミキサーでよく泡立てます。 次に、3個の卵を深いボウルに分け、蒸し泡が現れるまでそれらを打ち、それを牛乳と小麦粉の混合物と混ぜ合わせ、すべてをもう一度完全に混ぜます。
チョコレートのパンケーキをもっと青々と風通しの良いものにするには、少量の炭酸ソーダまたはミネラルウォーターを加えます。
鍋に少量の植物油を塗って加熱し、ハンドルをつかみ、角度を付けて回転させ、平らな薄い層でパンの表面に広がるように慎重に生地を注ぎ始めます。 パンケーキを各側で約1分間炒め、完成したデザートを皿に入れ、上部の蓋でしっかりと覆います-蒸し上がり、さらに柔らかく柔らかくなります。 メープルシロップ、クリーム、アイスクリームのボールを添えて、完成したチョコレートパンケーキをテーブルに添えます。
ぬいぐるみレシピ
詰め物入りチョコレートパンケーキの準備のために、小麦粉1カップ、卵2個、大さじ5を取ります。 ココア、小さじ1.5 バニリン、大さじ2 コーヒーリキュール、バター20 g、バナナ、マスカルポーネチーズ200 g、大さじ¾。 牛乳、砂糖1/3カップ、クリーム½カップ。 卵、ココア、小さじ半分のバニリン、小麦粉、大さじ1杯を深いボウルに混ぜます。 コーヒーリキュールとバター。 牛乳を室温まで加熱し、前の材料を入れたボウルに注ぎ、液体サワークリームに似た均一な粘稠度ですべてを混ぜ合わせます。 マスカルポーネ、砂糖、クリーム、大さじ3杯を濃厚で濃厚なコンシステンシーに混ぜて、フィリングを準備します。 ココア、小さじ1 バニリンと大さじ1 コーヒー酒。
コーヒー酒が手元になかった場合は、安全に拒否するか、別の甘い酒に置き換えることができます-レシピはこれに苦しむことはありません。
チョコレートパンケーキの生地を予熱し、少量の油で油を塗ったフライパンに注ぎ、各パンケーキを両側で30〜60秒間炒め、完成したデザートをわずかに冷却します。 あらかじめ用意したチョコレートフィリングといくつかの薄いバナナリングを各パンケーキの上に置き、パンケーキからパンケーキまたは封筒を慎重に転がし、粉砂糖を振りかけて提供します。 必要に応じて、溶かしたホワイトチョコレートをチョコレートデザートに注ぐか、チョコレート/ココナッツを振りかけます。 新鮮なベリーは、そのようなパンケーキに最適な追加品です。たとえば、チョコレートシロップまたは生クリームで覆われた大きな食欲をそそるイチゴです。
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