「ヤンペチュミエックク」-様式化された韓国のスープ、ボリュームたっぷり、栄養価が高く、消化しやすく、体型に役立つ。 あなたは積極的に太りすぎと闘っている人々の毎日の食事にそのようなスープを入れることができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -白キャベツ-500 g
- -わかめ-0.5カップ
- -水-1 l
- -醤油-大さじ1
- -豆腐チーズ-150 g
- -植物油-大さじ2。
取扱説明書
1
上部の葉からキャベツの皮をむき、非常に薄く切り、鍋に入れ、植物油を注ぎます。 コールドプレスされた天然植物油を使用することをお勧めします。 洗練されておらず、脱臭されていません。 韓国風スープを作るためにゴマ油を選ぶのはとても良いです。それは醤油とよく合い、料理にアジア風味を与えます。
シチューパンはふたで閉じ、静かな火でキャベツを煮込み、時々ふたを取り外してキャベツが完全に柔らかくなるまで攪拌します。
2
わかめをコーヒーグラインダーで挽いて粉にします。 褐藻の味に慣れている人はこのステップをスキップできます。 得られた粉末をキャベツのソテーパンに加え、さいの目に切った豆腐を同じ場所に入れ、水と醤油を加える。 必要に応じて赤唐辛子を追加できます。 これは必須のコンポーネントではありませんが、この料理には非常によく合います。 沸騰させて約3分間調理します。 あなたの好みに塩かもう少し醤油を加えることができます。
3
スープを蓋の下に5〜10分間立てます。 ヤンペチュミエッククのスープは、温かいものと冷たいものの両方が良い。