ミートローフのレシピを知っていれば、美味しい料理であなたの愛する人を驚かせることができます。 少量の材料、準備のしやすさ、独特の味により、このテーブルはお祝いテーブルと家族のディナーの両方の中心になります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ロール1〜1.5 kgの豚肉。
- -新鮮なシャンピニオン400 gr;
- -中玉ねぎ2個;
- -ハードチーズ100グラム;
- -肉用の塩、コショウ、スパイス;
- -半分のレモン;
- -より糸またはホイル。
取扱説明書
1
肉をよく洗います。 余分な脂肪を除去し、必要に応じてそれをカットして平均的な層厚にします。 これで、結果のレイヤーは2つの側面から十分に離れている必要があります。 その後、私たちは肉を塩、コショウで味付けし、両側に肉の調味料を入れ、レモン汁の半分を注ぎます。 マリネする肉を残します。
2
豚肉を漬けている間、詰め物を調理し始めます。 シャンピニオンでは、帽子を脚から分離する必要があります。 帽子と足の皮膚をきれいにし、キノコの中の暗い層から。 きのこを汚れからよくすすぐ。 きのこを小さな立方体に切ります。
3
タマネギの皮をむき、小さな立方体に切る。 ひまわり油を入れた温かいフライパンに、マッシュルームと玉ねぎ、塩、胡pepperを入れて混ぜます。 きのこを短時間、中火で炒めることができます。 結局のところ、彼らはオーブンで長時間焼かれます。
4
マッシュルームと玉ねぎを炒めながら、粗いおろし金でチーズをこすり、フライパンに入れます。 大きな火を作り、マッシュルーム、玉ねぎ、チーズが完全に溶けるまで絶えず混ぜます。
5
豚肉のミートローフをホイルで作る場合は、漬物をその上に置きます。 揚げたマッシュルームとチーズはまだ熱いうちに、肉の上に均等に広げます。 そして、豚肉を回転させ始めます。 得られたロールを箔でしっかりと密封します。
6
オーブンを200℃に加熱し、そこにロールを置きます。 そこに肉を約1時間置いてから、ホイルを開いてサクサクした皮が現れるようにします。 10〜20分後、オーブンの電源を切り、ミートローフを取り出します。 皿は熱いものと冷たいものの両方で食べることができます。 キノコとチーズのおかげで、肉は柔らかくてジューシーになります。 キノコも料理に独特の味を与えます。
注意してください
最後の段階で、目で皿の準備を確認してください。 金色の地殻が現れたらすぐに、皿は準備ができていると見なすことができます。
役立つアドバイス
フォイルは、光沢のある面を内側にして配置する必要があります。