このレシピによれば、おいしいケーキを簡単に簡単に準備できます。 軽いチョコレート風味の繊細なスポンジケーキは、チョコレート艶出しのおいしい層で補完されます。 そして、想像力を示し、バタークリームのパターンでビスケットのスライスを飾ることで、お祝いテーブルに美しく、非常においしいおやつを作成できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- テストの場合：
- -小麦粉-75 g;
- -卵-3個;
- -砂糖-125 g;
- -バニラシュガー-1袋
- -チョコレート-50 g;
- -塩-1ピンチ;
- -ソーダ-小さじ1/5。
- -水-大さじ3。 スプーン;
- gl薬の場合：
- -バター-20 g;
- -粉砂糖-150 g;
- -ココアパウダー-大さじ2 スプーン;
- -水-大さじ3。 スプーン。
- 装飾用：
- -ナッツ、チョコレートまたはバタークリーム。
取扱説明書
1
卵を洗い、卵黄をタンパク質から穏やかに分離します。 卵黄に砂糖100 g、少量の塩、バニラシュガーを加えます。 泡状の塊を徹底的にこすり、大さじ3杯の水を徐々に注ぐ。 白を破り、徐々に残りの砂糖を加えて、持続的なピークをもたらします。 次に、卵黄塊にタンパク質を置きます。
2
チョコレートを細かく砕く。 小麦粉をふるいにかけ、ソーダと混ぜ、タンパク質と卵黄が入ったボウルに注ぎます。 生地を上から下に慎重に動かして混ぜ、チョコレートを加えます。
3
グラタン皿をベーキングペーパーで覆い、油で油を塗ります。 生地を薄い層に注ぎ、180度に予熱したオーブンで金色の黄色い赤面になるまで焼き、小さな穴で準備を確認します。
4
アイシングのために、粉砂糖をココアパウダーと混ぜて、ふるいを通してふるいにかけます。 水を熱い状態にして、油を溶かします。 ココアと砂糖の混合物を水に注ぎ、塊をかき混ぜて壊します。 液体が均一になったら、溶けたバターを注ぎます。
5
完成したビスケットをオーブンから取り出し、すぐにチョコレートのアイシングで覆います。 次に、細片、三角形、または正方形に切り取ります。 各ピースには、すりおろしたチョコレート、ナッツ、またはココナッツが飾られています。
6
お祝いテーブルでは、バタークリームでケーキを飾ることができます。 それは非常に簡単に調製されます：バター100 gをミキサーでクリーミーなコンシステンシーまでホイップし、その過程でコンデンスミルク大さじ5を徐々に加えます。 エレガントな装飾を作成するには、コルネットまたはペストリーの注射器を使用します。
注意してください
Gla薬は使用直前に準備するのが最適です。
役立つアドバイス
ケーキがあまり高くないように、ビスケットを浅いが広い形で焼く方が良いです。