甘酸っぱいスイバパイの独特の味は、ほとんど無関心です。 特徴的な味のある有用な緑は、野菜や果物の新しい収穫がまだベッドで熟していない長い冬の後、特に関連しています。 経験の浅い料理専門家でも、自家製の香り高いペストリーを扱うことができます。 スイバパイにはさまざまなレシピがあり、手始めには、最速で最も簡単なものを学ぶことができます。
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レイジーソレルパイ
180°Cまで暖まるようにオーブンの電源を入れます。 スイバ（200 g）を準備します。流水で洗い流し、コランダーでガラスが液体になるようにします。 その後、茎のない緑を切り刻み、植物油で油を塗った後、グラタン皿に移します。
3個の卵と200 gのグラニュー糖をたたいて、青々とした安定した泡を作ります。 絶え間なく攪拌されている細い流れで、ふるいにかけられた小麦粉のグラスに入り、ブランデーの大さじを追加します。 生地をよくこね、詰め物で満たします。
このスイバパイのレシピは非常に迅速です-予熱したオーブンで金型を半時間保持するだけで（この時間までに焼きが茶色になります）、皿の準備ができました！ 底を下にして低い皿の上に置いて、粉砂糖を振りかけます。