なすから、たくさんのおいしいおもしろい料理を作ることができます。 この野菜をフライパンで直火で揚げ、ホイルで焼いて鍋で調理します。 一般的に、レシピの塊。 しかし、例えば、正統派の断食や菜食主義者を観察する人々のためにナスを作る方法のためのそれほど多くのオプションはありません。 ギャップを埋めようとしましょう。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ナス-1個;
- -小さな新鮮なトマト-2個;
- -ニンニク-2クローブ;
- -植物油-小さじ1;
- -味わいの緑;
- -味に調味料。
取扱説明書
1
したがって、正統派の四旬節を観察する場合、菜食主義者である場合、またはあなたの姿を注意深く監視する場合、ナスを調理するためのこのレシピはあなたの好みになります。 料理を始めましょう。
2
ナスを徹底的に洗い、両側の「ポニーテール」を切り、できるだけ薄く円に切ります。 トマトも洗って、食べられない部分を取り除き、細い円に切ります。
3
植物油を予熱したパンに注ぎ、野菜を炒めます。 egg子とトマトはきちんと茶色である必要がありますが、焦げてはいけません。 フライで調理した食べ物を食べない場合は、オーブンで野菜を焼きます。 これを行うには、180度に加熱し、刻んだトマトとナスを、植物油であらかじめ油を塗った状態で置きます。 野菜に美しい色合いを与えます。 調理時間は10〜15分ですが、野菜の外観に注目する方が良いでしょう。 彼らは黄金になるはずです。
4
揚げたナスまたは焼きナスを1つの大きな平らなプレートに移します。 紫野菜の各円の上に、トマトの円を置きます。 上に、プレスを通過したニンニクを広げます。 みじん切りにしたハーブと塩を振りかけて味をつけます。 ナス皿を覆い、少なくとも60分間冷蔵します。 皿の準備ができました。 そのような野菜は、ジャガイモや他のサイドディッシュによく合います。