肉三つ編みは、通常のチョップの肉のお祝いのオプションになります。 料理はとてもきれいに見えます。 すばやく簡単に準備できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -豚ヒレ肉-500 g;
- -レモン-1個;
- -オリーブオイル-大さじ3。 l。;
- -塩-0.5 tsp;
- -挽いた黒胡pepper-0.5 tsp;
- -長米-50 g;
- -ピーマン（赤と緑）-1個;
- -タマネギ-1頭;
- -ニンジン-1個;
- -植物油-大さじ5。 l
取扱説明書
1
肉の準備。 水で肉をすすぎ、叩き、細長い（約1 cm）ストリップに切る。 オリーブオイルとレモンジュース（大さじ3）を混ぜ、塩とコショウを加えます。 このマリネに肉片を浸し、20〜30分放置します。
2
肉を漬けた後、マリネから取り出し、3本のストリップから規則的なピグテールを織ります。 串で端を仕上げます。
3
他のストライプからバスケットを作成できます（写真を参照）。 これを行うには、4〜5枚の肉を取り、互いにある程度の距離を置いて平行に置きます。 もう1つストリップを取り、最初の下部ストリップの下、2番目の下部ストリップ、3番目の下部ストリップ、4番目の下部ストリップ、および上部ヒールの下を通過するように上部に置きます。 さらに3〜4個のストリップを取り、同じ方法で下部のストリップに織り込みます。 串で端を突く。
4
調理するまで両側で植物油で肉かごとおさげを炒めます（両側で5分）。 串を取り外します。
5
おかずを調理します。 すすぎ、冷水に15分間浸します。 タマネギとコショウを小さな立方体に切り刻む。 おろし金でニンジンをこする。 玉ねぎを植物油で黄金色になるまで炒め、ニンジンとピーマンを玉ねぎに加えます。 塩。 火を弱め、野菜の混合物を5〜10分間煮ます。
6
ごはんを抜き、かき混ぜずに野菜の上にのせます。 必要に応じて水を加えて、米が水で覆われるようにします。 ふたの下のおかずを15〜20分間煮込みます（ご飯が準備できるまで）。 塩。 そして、ご飯と野菜を混ぜます。
7
ickerの肉とちょっとしたおかずを1皿に盛り付け、新鮮なハーブで飾ります。
役立つアドバイス
同様の方法で、魚や鶏肉から三つ編みを作ることができます。