ドライゼリーから、自家製ケーキの基礎となるオリジナルで非常においしいビスケットを作ることができます。 シンプルで非常に複雑な多くの興味深いレシピがあります。 完成品は、aze薬、クリーム、ジャム、またはホイップクリームで飾ることができます。
レシピを選ぶ
イブニングティーのクイックケーキ：段階的な準備
初心者向けの非常にシンプルなクラシックレシピ。 チェリー、ラズベリー、リンゴ、カシスなどのドライゼリーは料理に適しています。 パイは温かいものでも冷たいものでも提供でき、自家製のカスタードや少し溶けたアイスクリームとよく合います。
成分
- 乾燥ゼリー200 g;
- 卵4個
- 小麦粉100 g;
- 小さじ1 重曹;
- 小さじ0.5 レモン汁;
- 無臭の植物油; 振りかけるための粉砂糖。
練炭をゼリーで開き、中身を粉状に砕く。 ふるった小麦粉を注ぎ、よく混ぜます。 卵を別の容器に割って、泡立て器または水中ミキサーで素晴らしく均一になるまで叩きます。 卵塊を酸味粉混合物に注ぎ、スパチュラで挽く。
ソーダをレモン汁で冷やし、生地に加える。 すべてをうまく混ぜます。 塊は濃厚なサワークリームに似ている必要があります：均一で、塊がありません。
耐熱性のグラタン皿または深皿に植物油を塗ります。 容器に生地を注ぎ、幅の広いナイフで表面を滑らかにします。 180度に予熱したオーブンに金型を置きます。 ケーキを約15分焼きます。 次に、つまようじでケーキに穴を開けます。 乾燥したままであれば、ケーキをオーブンから取り出すことができます。
オーブンから製品を取り出し、金型で直接冷却します。 その後、皿にスポンジケーキを置きます。 表面に粉砂糖を振りかけ、ホイップクリームまたはクリームを添えます。
緑豊かなケフィアパイ
このレシピに従って焼いたビスケットは、ボリュームがあり、多孔質です。 生地の風通しをよくするために、生地を非常に穏やかに混ぜ、よく加熱したオーブンで焼きます。 低脂肪ケフィアの添加により、デザートのカロリーは減少し、表面に砂糖を振りかけた後、サクサクしたクラストが形成されます。 パイの調理には40分もかかりません。
成分
- 乾燥ゼリー250 g;
- 低脂肪ケフィア0.5カップ;
- 3個の卵;
- 小さじ0.25 重曹;
- 小麦粉130 g;
- 大さじ2 l 砂糖
- 潤滑用植物油。
ケフィアを深いボウルに注ぎ、ソーダを加えて混ぜます。 混合物を室温で数分間放置し、わずかに泡立てます。
キセルブリケットを乳鉢でつぶし、ケフィアを注ぎ、そこで卵を放します。 水中ブレンダーまたは泡立て器で混合物を叩きます。 事前にふるいにかけた小麦粉を加え、生地をこねる。
植物油で型にグリースを塗り、生地を注ぎ、幅の広いナイフで表面を滑らかにします。 シュガーケーキを均等に振りかけます。 180度に予熱したオーブンに型を入れます。 中程度のオーブンで調理されるまで焼きます。 完成したケーキをオーブンから取り出し、少し冷まします。 型から製品を取り出し、部分にカットして提供します。
チョコレートセモリナパイ
ベリーゼリーは天然のココアとよく合います。 心地よいチョコレートの後味を持つ軽いケーキは、牛乳と砂糖の含浸のおかげで、ジューシーでおいしいことがわかります。 おろしたチョコレートで製品を飾ることができます：ダーク、ミルク、ホワイト。
成分
- 乾燥ゼリー250 g;
- 0.5カップの低脂肪サワークリーム。
- セモリナ粉80 g;
- 大さじ3 l ココアパウダー;
- 小麦粉150 g;
- 3個の卵;
- 重曹0.5 tsp;
- 0.5カップの牛乳;
- 大さじ2 l 砂糖
- 潤滑用植物油;
- ダークチョコレートのスライス。
リスを分離し、青々とした泡の中でミキサーで叩きます。 滑らかになるまでヘラで卵黄を挽く。 乾燥ゼリーを粉に砕き、ふるいにかけた粉、ソーダ、セモリナ粉、ココア粉を加えます。 すべての乾燥食品を完全に混ぜます。
乾燥混合物を卵塊に入れ、溶き卵白を少しずつ加える。 固まらないように、生地を静かにかき混ぜます。
植物油で型にグリースを塗り、それに生地を注ぐ。 予熱したオーブンに入れ、15〜20分間焼きます。 ケーキは緑豊かで風通しが良くなります。
ミルクと砂糖を混ぜ、沸騰させ、結晶が完全に溶解するまで混ぜます。 ホットミルクパイを注ぎ、液体が吸収されるまで待ちます。 製品をフォームに直接細かく切り、デザートプレートに並べます。 各部分にチョコレートを振りかけ、新鮮なミントの葉を飾ります。