洋ナシまたは丸ごとの洋ナシを加えたデザートとパイは、常に穏やかで控えめな味がします。 このケーキも例外ではありません。 洋ナシとショウガを組み合わせた珍しいわずかにミントの味は、お菓子が好きでない人にもアピールします。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -バター120 g;
- -50 gの黒糖;
- -小麦粉150 g;
- -小さじ1 地上ショウガ;
- -小さじ0.25 地上のクローブ;
- -小さじ0.25 挽いたナツメグ;
- -鶏の卵3個;
- -蜂蜜80 g;
- -大さじ1 すりおろした生inger;
- -小さじ1 ソーダ。
- 詰め物を準備するには、次のようにします。
- -5-6ナシ;
- -大さじ2 バター;
- -大さじ2 砂糖
- -大さじ2 新鮮なレモン汁;
- -大さじ6 ブランデー、ブランデーできます。
取扱説明書
1
まず、梨から皮をむいてから、芯を種で切る必要があります。 準備した梨を小さな断片に切り、各断片にレモン汁を数滴入れます。
2
大さじ1 砂糖と大さじ2 バターを鍋に入れて、弱火でかき混ぜながら溶かします。 次に、準備した梨は、すべての面が茶色くなるまで揚げる必要があります。
3
揚げ梨を鍋から取り出し、皿に乗せる。 次に、コニャックまたはブランデーと未使用の砂糖の一部を同じ鍋に注ぎます。 この固まりが、その一貫性により、シロップに似るまで調理します。
4
直径が24〜26 cmのフォームにオイルを塗り、得られたシロップを注ぎます。 次に、梨を1つの層に入れます。
5
生地を作るには、砂糖とバターを完全につぶす必要があります。 調理済みの塊では、卵を一度に1つずつ追加する必要があります。 新鮮な生ingerと蜂蜜を加えて、すべてを混ぜます。 小麦粉をスパイスとソーダと混ぜ、徐々にこの塊に加えます。 すべてを混ぜて、生地を厚くします。
6
完成した生地で梨を型に注ぎます。 オーブンを180度に予熱します。 ケーキパンをオーブンに入れて40分間焼きます。
注意してください
完成したケーキを平らなプレートまたはトレイに置き、冷却します。