スパイシーなクッキーは素晴らしい前菜になります。 カッテージチーズ、チーズ、コショウの混合物は味を忘れられないものにします。 製品の指定数は40個で十分です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉-250 g;
- -カッテージチーズ-250 g;
- -バター-250 g;
- -ハードチーズ-50 g;
- -卵-1個;
- -牛乳2.5％-大さじ1 l。;
- -生地用のベーキングパウダー-小さじ3。
- -コリアンダー-小さじ2;
- -赤唐辛子-大さじ1。 l。;
- -塩-0.5 tsp;
- -赤ピーマンと緑ピーマン-2個ずつ。
取扱説明書
1
生地を調理します。 カッテージチーズ、コリアンダー、柔らかくしたバターを混ぜます。 ミキサーでかき混ぜます。 小麦粉をベーキングパウダーと塩と混ぜ、カード混合物と徐々に混ぜます。 生地は柔らかいはずです。 生地からボールを作り、粘着フィルムで覆い、冷蔵庫に30分間入れます。
2
厚さ約0.5 cmの生地を広げ、赤唐辛子をふりかけ、2回たたみ、転がして再び胡pepperを振りかける。 生地を再び折りたたみ、フォーメーションを再びロールします。
3
料理用フォーム（またはグラス）を使用して生地からクッキーを切り取り、冷水で湿らせた天板（またはシリコンマット）に置きます。
4
卵黄からタンパク質を分離します。 ミルクで卵黄を泡立てます。 粗いおろし金でチーズをこする。 ピーマンは小さな正方形にカット。 刻んだピーマンとチーズを混ぜます。
5
クッキーに卵黄を塗り、チーズとコショウの混合物を振りかける。 220度で15分間焼く。 スパイシーなクッキーの準備ができました！ いってらっしゃい！
役立つアドバイス
ピーマンはチーズとすりおろすことができます。