帆魚は、背が高くて長いため、「船」という名前が付けられました。 開くと、帆のようになります。 暖かい水だけがヨットの生息地のハローです。そのため、魚肉は完全にべたつきがなく、マイルドで繊細な味がします。
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あなたが必要になります
- -「セーリング」魚の切り身1 kg
- -ライムシトラス9個;
- -200 gの新鮮なトマト（1個可能）;
- -小さじ0.5 海塩;
- -小さじ1 挽きたての赤唐辛子;
- -ニンニクの2クローブ;
- -2ピースのハラペーニャペッパー;
- -3個のネギ;
- -大さじ2 l ごま油;
- -緑のコリアンダーの¼束。
取扱説明書
1
新鮮な魚を切ります（完成した切り身を取ります）。 次に、魚の切り身を1×1 cmの小さな正方形に切ります。
2
切り身の切り身を次のようにマリネします。「セーリング」魚の片に、しぼりたてのライムジュースを注ぎ、冷蔵庫に短期間（6〜8時間で十分です）入れ、時々かき混ぜます。
3
6-8時間後、魚の肉を取り出し、マリネを水切りします。手で少し絞ってください。
4
残りの成分を魚製品に加えますが、その前にニンニクを刻み、ハラペーニャ、唐辛子、ネギ、トマトを刻み、コリアンダーを細かく刻みます。
5
調理後、冷蔵庫に魚を少し入れます。 冷やした魚を出す。