明るく、おいしい、面白いサラダ。 お気に入りのビネグレットの良い代替品。 それは独立した皿として、または肉や魚のおかずとして提供することができます。
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成分
- 独自の赤汁入り豆-1缶（200 g）;
- 甘いリンゴ-125 g;
- 新鮮なビート-80 g;
- 北京キャベツ-350 g;
- 塩とグラニュー糖;
- 新鮮な大根-150 g;
- ブルガリアの赤唐辛子-120 g;
- グリーンピース-120 g;
- 缶詰コーン-120 g;
- 新鮮なキュウリ-120 g;
- ½新鮮なレモン;
- ウズラの卵-3個;
- オリーブオイル-25 g;
- 白ブドウのテーブルワイン-15 g;
- フルーツビネガー-10 g
料理：
- 缶詰のエンドウ豆、豆、とうもろこしを準備したボウルに入れ、製品が均等に分配されるように混ぜます。
- リンゴを洗います。 芯を種子で切り、皮をむき、尾を切り取ります。 リンゴを薄切りにし、別のボウルに移します。
- 新鮮なレモンの半分のジュースをリンゴのスライスに直接絞り出して（濃くならないように）混ぜます。 レモン汁はすべてのリンゴのスライスに落ちるはずです。
- ビートを上部の皮からはがし、立方体に切ります。 リンゴにボウルに追加します。
- 白菜を洗って刻む。 別の補助容器に移します。 塩と砂糖。
- 大根を洗い、茎を切る。 薄い円にカットします。 リンゴに加えて混ぜます。
- コショウを洗い、種を洗い、茎につけます。 長さ25 mm以下のストリップにカットします。 白菜のボウルに追加します。
- キュウリを洗い、端を切り取り、半円に切ります。 白菜とコショウのボウルに移し、混ぜる。
- サラダドレッシングを準備します。 オイル、ワイン、酢を混ぜます。
- ウズラの卵の皮をむき、半分に切る。
- 準備されたサービングプレートに補助ボウルからサラダを入れ、中身を均等に分けます。 ウズラの卵の半分をプレートの中央に置きます。 その上に北京キャベツ、コショウ、新鮮なキュウリの混合物があります。 次に、エンドウ豆、豆、トウモロコシを混ぜます。 そして最後に、大根とリンゴを含むビート。 サラダドレッシングを注ぐ。