野菜のシチューは、おいしい、ジューシーで健康的なだけでなく、かなりシンプルな料理です。 マルチクッカーの特性により、シチューを調理するプロセスでは、料理人が常に関与する必要はありません。 さらに、野菜は植物油の使用を最小限に抑えて煮込んでおり、完成した料理は色鮮やかで香り豊かになります。
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スロークッカーのシチュー：調理機能
必須成分：
-300 gのジャガイモ;
-ニンジン1個;
-2ズッキーニ;
-ピーマン1個;
-トマト2個;
-タマネギの2つの頭;
-ニンニクの3クローブ;
-大さじ2 オリーブオイル;
-大さじ0.5 水;
-塩、コショウを味わう。
ジャガイモとニンジンの皮をむきます。 冷たい流水ですすいでください。 ジャガイモを小さな立方体に、ニンジンを薄い丸いスライスに切る。
タマネギとニンニクの皮をむきます。 流水ですすいでください。 タマネギを薄く半分に切り、ニンニクを細かく刻む。
ズッキーニ、トマト、ピーマンを流水ですすぎます。 トマトを浅く切り、深いボウルに入れ、沸騰したお湯を注ぎます。 皮をむく。 ズッキーニ、トマト、ピーマンをキューブにカットしました。
野菜は、ほぼ同じサイズの立方体にカットする必要があります。
マルチクッカーボウルにオリーブオイルを注ぎます。 ジャガイモを置きます。 その上に、ニンジン、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、ニンニク、ピーマンを置いた。 野菜の各層に塩と胡pepperで味付けします。 水を注ぐ。
ベーキングモードで1時間野菜のシチューを煮込みます。 この時間の後、マルチクッカーを15〜20分間「加熱」モードに設定します。
完成した野菜のシチューを、肉や魚のスタンドアローンまたはサイドディッシュとして熱くします。
スロークッカーで肉と野菜のシチュー
必須成分：
-豚ロース肉500 g;
-タマネギの2つの頭;
-ニンジン1個;
-ジャガイモ200 g;
-1ズッキーニ;
-トマト2個;
-ピーマン1個;
-シャンピニオン300 g;
-ニンニクの3クローブ;
-大さじ1.5 水;
-大さじ2 オリーブオイル;
-塩、コショウを味わう。
豚ロース肉を繊維全体に薄くスライスします。 タマネギとニンジンの皮をむきます。 流水ですすいでください。 タマネギを細かく刻み、ニンジンを粗いおろし金ですりおろします。
ジャガイモとニンニクの皮をむきます。 ピーマン、トマト、ズッキーニ、マッシュルーム、ジャガイモ、ニンニクを流水で洗います。 ズッキーニ、ピーマン、ジャガイモは、キューブ、マッシュルーム、スライス、トマト、丸いスライスにカットします。 にんにくをみじん切りにする。
マルチクッカーボウルの底にオリーブオイルを注ぎます。 刻んだ肉を入れます。 「焼く」に設定し、10分間煮ます。 この時間の後、ニンジンと玉ねぎを追加します。 さらに10分かき混ぜて煮ます。
ジャガイモ、ズッキーニ、マッシュルーム、ピーマン、ニンニクを追加します。 塩こしょう。 シャッフル。 トマトのスライスを上に置きます。 水を注ぐ。 スロークッカーを「ベーキング」モードに設定し、さらに1時間煮込みます。
冷凍シャンピニオンを使用する場合は、調理時間をさらに40〜50分増やす必要があります。
煮込んだ野菜のシチューに熱い肉を添えます。
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