これはかなり普遍的なレシピです-それによれば、あなたはスパイシーなニンジンソースで好きな野菜を調理できます。 この料理は、おかずやおやつとして、寒くても暑くても提供できます。
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あなたが必要になります
- 2人前：
- -ズッキーニ、ブロッコリー、カリフラワー100 g;
- -新鮮なニンジンジュース100 ml;
- -脂肪25％のクリーム50 ml;
- -大さじ2 レモン汁大さじ;
- -大さじ1 すりおろしたパルメザンスプーン1杯;
- -シナモン1本;
- -1つ星アニススター;
- -塩、黒胡pepper、ハーブ。
取扱説明書
1
大きなニンジンをすすぎ、皮をむき、スライスし、ジューサーを使用してジュースを取ります。 得られたジュースを深いフライパンまたはシチュー鍋に注ぎ、スターアニスアニスとシナモンスティックを加えます。 お好みで塩と黒胡pepperを加えます。 新鮮なレモン汁を絞ります。 弱火で10分間煮る。
2
25％脂肪のクリーム、すりおろしたパルメザンチーズを鍋/フライパンに加え、よく混ぜます。
3
次に、カリフラワー、ブロッコリー、ズッキーニなどの野菜を取ります。 ズッキーニを円に切り、キャベツを花序に分類します。 ブルガリアのマルチカラーペッパー、芽キャベツを追加できます。
4
準備した野菜を沸騰したお湯に数分間浸し、ザルに捨てて、スパイシーなキャロットソースと混ぜます。 野菜をソースで弱火で2分間温めます。
5
スパイシーなキャロットソースに包まれた野菜は、すぐに提供されるか、冷めるまで待つことができます。 提供する前に、刻んだ新鮮なハーブを皿に振りかけます。
注意してください
このようなシンプルな野菜料理はわずか15分で準備できます。 好きなスパイスをにんじんソースに追加することができます-量でやりすぎないでください。