これは簡単な料理で、その準備には約40分しかかかりません。 肉はとても柔らかくてジューシーで、ミントは料理に特別なピリッとした香りを与えます。 必要に応じて、豆をジャガイモに置き換えると、料理はもう少し高カロリーになります。
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あなたが必要になります
- -ウサギの死体;
- -缶詰またはゆで豆300 g;
- -2つの大きな玉ねぎ。
- -1つの大きなニンジン;
- -中型のトマト2個;
- -プルーン50 g;
- -ニンニクの小さなクローブ3-4;
- -新鮮なミントの束;
- -リンゴジュース250 ml;
- -醤油50 ml;
- -大さじ1 スプーン一杯の植物油;
- -スパイス（オレガノ、乾燥バジル、パプリカ）と塩-味に。
取扱説明書
1
ウサギの死体をすすぎ、タオルでよく乾かします。 小片に切って、大きなグラタン皿に入れます。 肉に塩をし、スパイスを振りかけ、よく混ぜます。 リンゴジュース（大さじ2〜3杯）、醤油、植物油の一部を注ぎます。 再びすべてを混ぜます。 ニンニクのクローブを追加し、ナイフでいくつかの場所に穴を開けます。 ウサギをオーブンに入れ、200度に予熱し、15分間加熱します。
2
ニンジンと玉ねぎを粗く刻みます。 まず、タマネギを油で炒め、焦げ目がついたら、にんじん、プルーン、トマトを加え、さいの目に切る。 弱火にして残りのリンゴジュースを注ぎます。 野菜を覆い、約10分間調理します。
3
プルーンを浸したら、細かく刻んだミントを野菜混合物に加え、混ぜて火を止めます。 混合物が濃い場合は、少量の水を追加できます。
4
フォームでは、野菜とウサギの肉を混ぜます。 ゆでた豆を加えて、型をホイルで覆う。 オーブンでさらに15分間焼いた後、ホイルを取り除き、オーブンに2分間入れてウサギを茶色にします。