鶏肉とご飯のレシピには多くのレシピがあります。ピラフ、ご飯のおかず付き鶏肉、ご飯を詰めた鶏肉…これらの料理はすべて、正しく調理すればおいしいと栄養価が高いです。
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チキンピラフ
約1.5kgの鶏肉を一度に洗い、洗って小片に切る。 塩を加えてフライパンで揚げた後、お湯を注いで蓋をし、ふたの下で弱火で20〜40分煮ます。鶏肉か店かによって異なります。
タマネギを薄く切り、蓋の下で弱火で炒め、トマトソースを加える。 鶏肉をガチョウのボウルに移し、さいの目に切ったにんじん（2個）、玉ねぎとトマトを加え、スープを注ぎます（スープは米の2.5倍でなければなりません）。 沸騰させ、塩を味わい、洗米（2.5カップ）を注ぎます。 ふたの下でご飯が完全に膨張するまで弱火で調理し、180度に予熱したキャタピラを入れます。 オーブンで25〜40分間。 調理中にピラフをかき混ぜる必要はありません。