ボートの形のコショウとカッテージチーズの非常に美しく、柔らかい前菜。 少し想像力を見せたら、それらを詳しく説明し、小さな旗を立てます。
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あなたが必要になります
- -脂肪の多いカッテージチーズ250 g;
- -6個 赤ピーマン;
- -パセリ100 g;
- -2個 トマト
- -4個 ニンニクのクローブ;
- -100 gサワークリーム;
- -20 gのディル;
- -バジル20 g;
- -20 gのケーパー;
- -1個 キュウリのピクルス;
- -赤コショウ2 g;
- -味の塩。
取扱説明書
1
この前菜には、どんな大きな唐辛子でも取ることができ、色と味はあなたの希望に依存します。 しかし、ブルガリアの赤唐辛子は最高の組み合わせです。 よりジューシーでサクサクで、少し甘い味がします。 主なものは、すべての胡pepperがきちんとしていることであり、ピールは傷やへこみのない無傷でなければなりません。
2
熟した唐辛子を取り、流水でよくすすぎます。 きれいにし、種を取り除き、茎を取ります。 これを行うには、鋭利なナイフで唐辛子の上端を優しく切り、種を取り除きます。 あなたは、ペッパーを広いリングまたは四分の一に沿って切ることができます。 好きなように。 刻んだ唐辛子を乾かします。
3
コショウが乾いたら、中身を作ります。 大きなブレンダーカップでカッテージチーズとサワークリームを打ちます。 ニンニクの皮をむき、おろし器でおろし、カッテージチーズと塩に少し加えて、20分間冷蔵庫に入れます。 トマトを洗い、非常に小さな立方体に切り、キュウリのすりおろしをすりおろします。 ケッパーはカットできません。 野菜を洗い、乾燥させ、ブレンダーで切る。 グリーン、ケッパー、キュウリ、トマトを混ぜ、コショウと少量の塩を加え、カッテージチーズと混ぜてコショウをかけます。サービングの前に新鮮なハーブで飾ることができます。