新鮮なトマトを詰めたピタパン、チーズ、卵の封筒-これは家族全員にとって素晴らしい朝食であり、非常に迅速に準備され、すぐに食べられます。 このような軽くて満足のいく料理は、朝だけでなく、ダイニングテーブルにも適しています。
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成分
- 4ピタパン;
- 鶏卵4個;
- 60 gバター;
- 150-200 gアディゲチーズまたはスルグニチーズ;
- 1-2トマト;
- 塩。
料理：
- 大きくて広いフライパンを用意します。 各ラバッシュは、乾燥したパンの底に取り付けられ、希望の直径に合うようにカットされます。 同時に、カットしたピタパンがパンの底を完全に覆うはずです。
- 広い皿に水を注ぎ、塩を加え、塩が完全に溶けるまでかき混ぜます。
- 粗いおろし金でチーズをすりおろします。
- フライパンにバターを入れて溶かします。
- 片方のピタパンを塩水にすばやく浸し、最初に一方の側で、次にもう一方の側で、熱い油を入れてすぐに熱を増やします。
- 卵を皿に入れ、フォークで打ち、ピタパンに均等に注ぎ、おろしチーズをふりかけます。 その後、卵塊が固まり、チーズが少し溶けるまで少し待ちます。 これが起こったらすぐに、へらでピタを慎重にこじって、完全性を損なうことなく裏返します。 原則として、非常に簡単かつ簡単に裏返します。
- ピタパンの中央にトマトのリングをいくつか置きます。
- 卵のピタパンで四方のトマトリングを覆い、封筒を作ります。
- チーズと卵の入った完成した封筒を、曲げた状態で皿に置きます。 この手順をさらに3回繰り返し、各封筒を別々のプレートに置きます。
- すべての封筒を緑の小枝とトマトのスライスで飾り、テーブルに熱くします。
事実上すべての家族の好みを考慮して、封筒に任意の製品を詰めることができることに注意してください。 しかし、ピタパン、卵、チーズのベースは変わらないはずです。 レシピ内の製品の数は4食分で示されているため、より多くの分量が必要な場合は、製品の数を増やす必要があります。