トルコの喜びは、最も好きな子供のお菓子の一つです。 そして、自宅で作られて、それはまだ有用で安全です。 トルコ料理を調理するのに多くの時間や材料費は必要ありませんが、多くの喜びが得られます。
レシピを選ぶ
トルコ語の「rahat」という言葉は喜びとして、「lokom」という言葉は「作品」を意味します。 ラハット・ロクムは最も古いお菓子の一つで、500年以上前のものです。 そしてこの間ずっと、彼女は喜びを与えることをやめません。 トルコの喜びは、さまざまなトッピングで準備することができます;ナッツ、砂糖漬けの果物、時にはドライフルーツを追加します。 また、果物の成分に応じて、ピース自体の味が異なる場合があります。
ストロベリートルコ料理を作るには、次のものが必要です。
- 冷凍イチゴ-200 gr
- インスタントゼラチン-15 gr
- レモン-1/2個
- 粉砂糖-150グラム
料理：
まず、ゼラチンを浸して膨らませます。 これを行うには、50 mlの水で満たし、よく混ぜて、膨潤する時間を与えます。
レモン半分からジュースを絞る。
イチゴを少し解凍し、解凍時にジュースが失われないようにミキサーでチョップします。ミキサーボウルでイチゴをすぐに解凍できます。
小さな鍋またはシチュー鍋に、膨潤したゼラチン、レモン汁、刻んだイチゴ、粉砂糖を混ぜます。
よく混ぜて小さな火をつけます。 混合物は、ゼラチンが完全に溶解するまでよく温める必要がありますが、決して沸騰しないようにしてください。
得られた均質な混合物を熱から取り除き、それが明るくなり、濃くなるまでミキサーで5分間よく叩きます。
完成した果物の塊を型に注ぎ、滑らかにし、5〜6時間（一晩できます）涼しい場所で凍結させます。 羊皮紙があれば、それを形で並べることができます。 冷凍の既製イチゴトルコの喜びを削除し、小さなキューブにカットします。 粉砂糖をふりかけ、くっつかないようにします。
お茶やデザートとしてお召し上がりください。