繊維は、アスリートと通常のライフスタイルをリードする人の両方の適切な食事の不可欠な部分です。 体の健康を良好な状態に維持したい人にとって、非常に多くの有用な特性があります。
レシピを選ぶ
繊維、または食物繊維は、特別な缶で別々に販売されています。 同様に、植物起源の食品に含まれています：亜麻の種子、オート麦、ソバ。 多くの堅い野菜、特に根菜は、繊維の割合が非常に高いですが、「水っぽい」キュウリとトマトはそれほど豊富ではありません。
繊維は減量を促進する
私たちの消化管で摂取されると、食物繊維は満腹感に寄与する特定のプロセスを引き起こします。 食物に食物繊維を加えた肥満の人は、時間とともに体重が減り始めたことがわかりました。 人々はジャンクフードにあまり惹かれませんでした。
糖尿病のヘルプ
最適な食物繊維を摂取すると、2型糖尿病のリスクが低下します。 また、血糖値の調節にも役立ちます。 つまり、甘い製品の後に繊維入りのものを食べると、繊維なしの場合ほどグルコースは上昇しません。
食物繊維が豊富な食品は、血糖指数が低く、つまり、体内に長時間吸収され、血中の糖分が大幅に増加することはありません。 太りすぎの人が食物繊維の入ったものを食べると、お菓子を欲しなくなるので、これはお菓子の良い代替品です。
冠状動脈性心臓病および癌の可能性を減らす
彼らの食事は主に食物繊維が豊富な植物性食品であるため、研究から判断すると、ビーガンはこれらの疾患による影響が最も少ない。 繊維の摂取は、心血管系の発生率の低下と正の相関があります。
胃腸管はどのように心臓とつながっていますか？ 繊維は、血液中の悪玉コレステロールのレベルを下げることができます：それが多いほど、病気のリスクが大きくなります。 2番目の要因があります。これはT反応性タンパク質であり、人体の炎症プロセスの形成とともに増加します。 大量の食物繊維の消費は、それぞれ炎症過程を鈍らせ、このタンパク質の形成を鈍らせます。
繊維には、体内の酸化ストレスを緩和する抗酸化特性があります。 また、抗発癌性により、主に胃腸管、喉頭、乳腺などのあらゆる形態の癌を発症する可能性が低くなります。