チーズ、マッシュルーム、肉を詰めたキャベツの封筒がテーブルを飾り、バランスの取れたおいしい味であなたを喜ばせます。 彼らは調理が簡単で、熱いものと冷たいものの両方を食べることができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -キャベツ-1頭
- -ハードチーズ-200 g
- -ハム-200 g
- -きのこ-200 g
- -鶏ムネ肉-200 g
- -鶏卵-2個
- -水600 ml
- -小麦粉
- -塩、黒胡pepper、ディル-味わう
- -植物油-大さじ1〜2。 スプーン
取扱説明書
1
キャベツの葉の調理
キャベツの頭を葉に分け、太い葉脈を切り取り、1.5〜2分間煮沸したお湯で下げます。 柔らかくなった葉をスロット付きスプーンで取り除き、ザルに入れて水を切ります。
2
クッキングバッター
生の卵をスパイスと塩で打ち、水を加えてから、ふるいにかけた小麦粉を徐々にかき混ぜます。 ミキサーで叩くことができます。 バッターの一貫性はクリーミーでなければなりません。
3
料理の詰め物
鶏ヒレ肉を塩水でoilでる。 キノコを切り、植物油で軽く炒め、玉ねぎを半分の輪に薄くスライスし、炒めて、黄金色になるまで炒める。 すりおろしたチーズ、すりおろしたハム、ゆでた鶏ささみ、塩、こしょうを細かく刻む。 ディルを細かく刻む。 すべてのコショウとミックス。
4
「封筒」の調理
キャベツの葉ごとに詰め物を入れ、封筒のように包み、手で押します。 予備加熱したパンに少量の油を注ぎ、キャベツの包みを慎重にバッターに浸した後、広げます。 黄金色になるまで両面で炒め、皿に広げます。 マヨネーズ、サワークリーム、またはその他のマヨネーズベースのソースで「封筒」を提供できます。