暑い季節には涼しさを求めますが、この欲求は食べ物も含めて広がります。 したがって、空腹を満足させる必要があるため、夏にどのスープを調理するのが良いかという問題はより重要になりますが、脂肪質のスープの助けを借りてこれを本当にしたくないのです。
レシピを選ぶ
この状況から抜け出す最善の方法は冷たいスープで、空腹を満たすだけでなく、冷やすのにも役立ちます。 彼らのレシピは多くの国の料理に含まれているため、選択肢は非常に多様です。
クバススープ
そのようなスープの成分の組成は、個人の好みの好みに大きく依存します。 オクローシカと呼ばれるスープの伝統的な基礎は、野菜とハーブです。 同時に、細かく刻んだゆでたジャガイモ、大根、きゅうり、ハーブから調製し、動物性製品を加えた完全菜食主義者でもかまいません。 ゆで卵または肉、またはソーセージのいずれかで、レシピによってはオクローシカの一部として魚の缶詰を見ることができますが、そのような料理の外観は味よりも独特であることがわかります。 Kvassは白と赤の両方で使用されます。
必要に応じて、またはkvassに不耐性の場合は、脂肪分の少ないケフィア、ヨーグルト、キュウリやキャベツの塩水に置き換えることができます。
甘い冷たいスープ
このような夏のスープのレシピは、子供がいる家族に特に適しています。後者は特に高く評価されています。 これは理解できることです。これらのスープはデザートに似ており、味や組成が通常の昼食とは根本的に異なります。 甘いスープのレシピは独立して開発することができます。あなたは、それらを組み合わせて味わい、ミルクまたは高脂肪ヨーグルトではない果物を注ぐだけです。 あなたがより満足のいく料理を手に入れたいなら、果物への添加物として、あなたは別々に煮た非常に大きなパスタや麺や白いクラッカーを使用することはできません。
砂糖に加えて、さまざまな甘いシロップをミルクやヨーグルトをベースにしたスープに加えて、味を変えることができます。