缶詰は、植物性食品、肉または魚を長期間保存するためのユニークな方法です。 さらに、缶詰食品は主婦にとっては一種の命の恩人です。
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缶詰食品は同様の新鮮な製品よりも高価であるという事実にもかかわらず、彼らは人気と関連性を失いません。 魚、肉のシチュー、または缶詰の野菜の瓶は、オリジナルのサラダ、心のこもった、心のこもった食事、または軽食で予期せぬゲストを治療するのに最適な方法です。 しかし、缶詰食品は、便利でおいしいものほど危険ではありません。 大切な瓶を誤って保管したり、保管しすぎると、人間の健康と生命に危険な微生物やバクテリアの腐敗を引き起こします。
缶詰をどのくらい、どれだけ保存できますか
どんな缶詰食品も最大の貯蔵寿命を持ち、その後は食べられません。 工場で作られた缶詰食品は、最長3年まで長期間保存できます。 それらの生産では、特別な技術と特定の種類の安全な食品添加物と防腐剤が使用されており、それらは貯蔵寿命と適合性を大幅に延長します。 すべてのタイプのミートシチューおよび缶詰の魚は、このタイプの長期保存製品です。 国の軍事システムのために、一般的に無制限の貯蔵寿命を持っている、食料品のいわゆる戦略的在庫である予備品があります。
しかし、工業製品のすべての缶詰食品の保存期間が長いわけではありません。 たとえば、いわゆる保存は、必要な条件が満たされている場合にのみ使用に適しています-輸送および保管中の温度は0°Cを超えてはならず、包装を開けた後、すぐに食べなければなりません。
甘い果物の缶詰食品も保管条件が必要です-高温は黒ずみ、金属味と腐敗の外観につながり、低は砂糖漬けにつながります。