夏の最後の月と秋の前半に、ロシア人の最も好きな珍味の一つはスイカとメロンです。 カボチャ科のこれらの果物は非常においしいと香りがよく、暑い季節にあなたの渇きをよくリフレッシュして癒します。 さらに、スイカとメロンには、健康に有益な多くの有用な物質が含まれています。
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スイカのビタミン
スイカの果肉は90％の水であり、非常に低いカロリー含有量です（さまざまな推定によると、100グラムあたり27〜38カロリー）。 同時に、スイカにはほとんど脂肪が含まれていません。 これにより、この果物をダイエット製品として分類できます。
スイカの特徴は、さまざまなビタミン組成です。 アスコルビン酸の濃度は最も高く、100グラムのパルプにはビタミンCの1日摂取量の約8％が含まれています。通常、スイカはかなり大量に食べられるため、アスコルビン酸の優れた供給源と見なすことができます。
ビタミンCに加えて、スイカの果肉にはビタミンB（チアミン、リボフラビン、ピリドキシン、葉酸）、ビタミンPP、カロチン、トコフェロールが含まれています。 スイカの組成には、鉄、マグネシウム、カリウム、および少量のリンとカルシウムも含まれています。 さらに、スイカの果肉には、消化しやすい天然糖、食物繊維、ペクチン、有機酸が豊富に含まれています。
食物中のスイカの定期的な消費は、心血管系および神経系を癒し、腎臓から砂を取り除き、肝臓と腸を改善し、免疫力を改善し、老化プロセスを遅くします。 スイカはまた、断食の日々を過ごすための優れた製品です。