男は食べ物を取り、空腹を満たす。 食物は主要栄養素と微量栄養素の源です。 製品の適切な組み合わせにより、身体の耐久性と安定性が向上します。そのため、栄養士は化学組成で単調な製品を一度に使用することをお勧めします。
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個別の食事の概念の基本的なルール
消化の速さと難しさがそれぞれの製品に内在していることに気づいた最初の人の一人は、古代ローマの医師Avl Cornelius Celsusでした。 しかし、科学者は、ロシアの学者I.P.の仕事のおかげで、19世紀の終わりにのみ別個の栄養の適切性を認識しました。 パブロワ。 20世紀、このシステムの最も有名なイデオロギー家は、医師で生理学者のハーバートシェルトンでした。
食品の個別消費を順守するため、基本的なルールを覚えておく必要があります。製品のグループは、他のグループとは別に摂取されます。
タンパク質は胃液で消化され、デンプンは唾液で分解されるため、タンパク質摂取の原理は炭水化物と結合しないことです。 脂肪は胃腺の作用を妨げるため、それらは脂肪と結合しません。 タンパク質を酸性の食物と一緒に摂取すると、胃に入った酸が消化プロセスを阻害します。 タンパク質は互いに結合せず、澱粉と澱粉は結合しません。なぜなら、胃は一度に特定の製品の1つのタイプのみを吸収し、残りを蓄え、結果として過食につながるからです。
タンパク質のような炭水化物または澱粉は、酸性の食物と一緒にしないでください。 澱粉含有製品の同化は、酸の作用により破壊されるアルカリ環境で起こります。 このような食事を胃で行うと、禁止とともに糖質とともに炭水化物を使用すると、発酵プロセスが発生し、身体の状態に悪影響を及ぼします。