食料は人体をエネルギーと多くの有用な物質で飽和させますが、それなしではその正常な機能は不可能です。 さらに、それらは、使用時に互いに正しく組み合わされている場合にのみ最大の利点をもたらします。
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取扱説明書
1
脂肪、でんぷん、またはたんぱく質の多い食品は、常に結合しているとは程遠い。 事実は、完全に異なる酵素が胃による処理のために合成されるということです。 たとえば、澱粉はアルカリ環境でのみ吸収され、一部のタンパク質は酸性環境で吸収されます。 酵素の混合は、消化プロセス、栄養素の吸収の質に悪影響を及ぼし、胃の微生物叢を破壊することさえあります。 そして、ご存知のように、後者は免疫力の低下に役立ちます。
2
まず第一に、たんぱく質製品は、肉、魚、魚介類、牛乳、卵などの相互の結合が不十分です。 そのため、一度に魚料理や乳製品と一緒に肉料理を食べることは不可能です。 理由は同じです-胃は異なる酵素を分泌する必要があります。 また、穀物、根菜類、豆類などのでんぷん質の多い食品は、タンパク質と結合していません。 脂肪や単純な炭水化物を一緒に使用することはお勧めしません。
3
肉、魚介類、卵をでんぷん質でない野菜やハーブと一緒に食べるのが最善です。 素晴らしいおかずは、さまざまな種類のハーブ、ピーマン、きゅうりのサラダになります-腸や胃が重いタンパク質を消化しやすくなり、消化率が向上します。
4
複雑な炭水化物食品もうまく行きません。 だから、ジャガイモ、ベーカリー製品、シリアル、パスタは一緒に食べることはできません。 第一に、それは胃の働きに悪影響を及ぼし、第二に過剰な体重の急速な増加につながります。
5
栄養士は、複雑な炭水化物を単純な炭水化物と一緒に摂取することを推奨しません。そのような組み合わせは、腸内で発酵プロセスを引き起こすからです。 たとえば、パンはジャムやブドウと一緒に食べてはいけません。 炭水化物とタンパク質を組み合わせることはできません-胃には硬すぎます。 しかし、複雑な炭水化物は通常、澱粉含量の低い脂肪や野菜に吸収されます。
6
また、他の食べ物とは別に食べる必要のある食べ物もたくさんあります。 たとえば、お菓子は互いに完璧に組み合わされていますが、他の製品とは絶対に調和しません。 だから、食事の30分後に食べる必要があるのです。 同じことが他の果物、特にバナナやメロンなど、他の果物とは別に食べる必要がある果物にも当てはまります。 他の製品や牛乳と組み合わせて使用することはできません。これらの製品は、胃にそれらを包み込み、急速な分解を妨げます。 しかし、サワーミルクドリンクは、ハーブ、酸っぱい野菜、チーズと完璧に調和しています。